Диета Галины Гроссман - «Сбросить лишний вес без голодания и физических нагрузок». Сбалансированная диета Гроссман — отличный способ потерять вес без вреда для здоровья Похудение по методике галины гроссман

Сколько людей столько и мнений – это именно то, что я подумала, прочитав отзывы о диете, благодаря которой сбросила почти 12кг. Немного предыстории. Вес набрала после длительного стационарного лечения на фоне приема гормон содержащих препаратов.

Пыталась сбросить его несколько лет и безрезультатно. Помогла именно диета Галины Гроссман. Я брала уже готовое разработанное меню на неделю и, не внося ничего своего, пользовалась им. Сначала было сложно, но затем втянулась.

Масса уходила постепенно и почти сразу стабилизировалась. Никаких побочных эффектов не заметила. Дополнительно я занималась только фитнесом.

Кто такая Галина Гроссман

Галина Гроссман родом из небольшой эстонской деревни. Она с малых лет интересовалась, как люди могут без лекарств и современной техники излечивать болезни других. Этот интерес помог ей развить свои способности оказывать влияние на биологические поля индивидов.

По образованию Гроссман – биолог, женщина защитила кандидатскую научную работу в данной области, работала в отрасли космических разработок.

Под ее руководством находится Гроссман Центр биологии и экологии человека в Эстонии. Там она проводит лекции, курсы похудения и сеансы омоложения организма.

Галина Гроссманн утверждает, что поддерживать себя в форме только за счет правильного питания сложно.

Необходима высокая двигательная активность:

  • длительные прогулки,
  • спортивные занятия,
  • комплексы упражнений для похудения.

Хобби вроде тенниса или латиноамериканских танцев также будет способствовать похудению.

Система питания Гроссманн оказывает оздоровительный эффект на организм:

  1. Нормализуется кровяное давление.
  2. Улучшается сон.
  3. Снижается уровень плохого холестерина в крови.
  4. Отсутствие сладостей помогает нормализовать уровень сахара в крови.

У диеты практически нет противопоказаний.

Исключение – болезни желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), печени или почек в стадии обострения.

Гроссманн раскрывает секреты хорошей фигуры после выхода из диеты:

  • 2 раза в месяц делать разгрузочные дни.
  • Регулярно есть каши и жидкие супы.
  • Сладкое ограничивать, не более 50 г 3 раза в неделю.
  • Питаться в одно и то же время.
  • В качестве заправки для салата использовать лимонный сок или растительное масло.

Главные принципы диеты

Принципы диеты по методике Галины Гросманн:

  1. Питаться нужно по часам:
    Завтрак: 9-10 часов;
    Обед: 13-14 часов;
    Ужин: 17-18 часов;
    Второй ужин: 21-22 часа.
  2. Из продуктов нужно выбирать то, что ваш организм лучше переносит;
  3. Продолжительность диеты - 4-6 недель, в зависимости от желаемого результата;
  4. Пищу менять местами нельзя, объемы можно уменьшать;
  5. В среду нужно очищать организм любым методом, который знаете;
  6. Четверг - всегда водный день, весь день нужно лишь пить воду, также разрешается чай без сахара или слабый кофе;
  7. В пятницу, вместо завтрака, стакан или полстакана томатного сока и дальше все по расписанию;
  8. Очень важно вовремя ложиться спать. В 12 часов вы уже должны спать;
  9. Желательно привязать на руку ниточку. Она будет напоминать вам о приемах пищи;
  10. Если сорвались - не стоит расстраиваться. Просто дальше следуйте правилам и все.

Преимущества и недостатки диеты

К основным плюсам диеты можно отнести:

  • Ее полноценность. В меню входят сбалансированные и полезные продукты, не придется постоянно испытывать чувство голода.
  • Универсальность.
  • Худеть по этой системе может каждый человек.
  • Диета направлена на нормализацию артериального давления, жиросжигание, вывод шлаков и токсинов. Это секрет стройности и её сохранения после прекращения диеты.
  • Для похудения придется потратить месяц, но результат того стоит.

Особых недостатков у диеты нет.

Единственный – необходимость питаться строго по часам, что может быть затруднительно для людей с нестандартным графиком работы.

Эффективность диеты

Так как питание по методике Галины Гроссман достаточно рационально и не несет стрессовых ограничений для организма, отсутствуют у данной системы и противопоказания.

Длительность диеты регулируется в зависимости от потребностей человека и желаемого веса. Обычно она составляет 1–1,5 месяца.

Важным фактором, влияющим на результативность диеты Галины Гроссман, является «водный» день. Обычно его устраивают раз в неделю: в четверг, но можно и в любой другой день.

Тогда пьют только воду, причем в более существенном объеме, чем обычно. На следующие сутки завтрак должен состоять только из томатного сока. А с обеда можно возвращаться к нормальному режиму питания.

Фаза стабилизации, закрепляющая результаты похудения, представляет собой своеобразный выход из строгой диеты.

В этот период Галина Гроссман разрешает периодически включать в свой рацион жареные продукты, хлеб, до половины плитки шоколада (или аналогичную по весу порцию других сладостей), более широкий выбор фруктов и соков.

«Водный» день теперь можно проводить один раз в 2–4 недели.

Базовое питание

Базовое питание человека входят все основные продукты питания и составлено оно таким образом, чтобы человек получил все необходимые кирпичики для собственного организма.

Это означает, чтоб в организме были все необходимы белки, полноценный набор аминокислот, весь набор витаминов в самих продуктах питания, необходимы все минералы, т.е все кирпичики, для построения тела во время похудения, чтобы не пострадала сердечная мышца, чтобы не пострадали кровеносные сосуды, чтобы не пострадала мышечная, нервная и костная система.

Когда я изучаю диеты, которые составлены, которыми мучают людей во всем мире, то у меня складывается такое впечатление, что людей хотят просто наказать. Человек даже не виноват в том, что он набрал вес тела, люди не задумываются, что кушать, что класть в рот.

Тут все просто. Человек по традициям, по семейным привычкам, он просто не соображает, что он делает, - он просто ест. И вот, когда человек переходит на базовое питание, которое я создала, человек просто начинает получать удовольствие от питания, он получает радость от той пищи, которую он имеет и ест.

Мое питание не состоит из какого-то меню, это просто наборы продуктов, которые нужны на завтрак, обед, ужин и на 2-й ужин. Причем, из этих наборов продуктов можно составлять рецепты и готовить те блюда, которые хочется.

Многие мои похудающие вместе со мной создали чуть ли книгу таких рецептов, очень интересных, и питание получается интересным и разнообразным. При этом человек снимает от 8 до 14 килограммов лишнего веса за 1 месяц.

Прислушайтесь, просто хорошее и полноценное питание и не надо никаких биодобавок. Не надо добавлять витамины, не надо добавлять минералы. Это просто великолепно.

Этот результат за долгие годы моей работы получили уже очень много людей. Это питание не только помогает снять лишний вес, но и нормализует процессы в организме. Иногда я сама просто удивляюсь, что происходит.

Скажу только одно, что питание для мужчин и питание для женщин и беременных женщин немного отличаются.

Мальчишки подросткового возраста тоже питаются по мужскому питанию.

На первом этапе диеты разрешается использовать следующие продукты:

  1. Кисломолочные изделия.
  2. Нежирные сорта мяса и рыбы.
  3. Отварные яйца.
  4. Овощи.
  5. Зеленый чай, некрепкий кофе.
  6. Черный хлеб.
  7. Сухофрукты.
  8. Фрукты и овощи.

На втором этапе изредка можно включать сладости, соки, тушеные и жареные блюда.

Запрещенные продукты:

Чтобы нормализовать и удержать вес, необходимо полностью отказаться от магазинной продукции, фастфуда и полуфабрикатов. Не стоит перебарщивать с сахаром, солью, специями. К числу запрещенных и частично ограниченных продуктов относятся:


Allslim.ru
hudey.net

Отношения с водой

Вот два правила:

  • Необходимо пить воду, когда хочется. Это надо делать между приемами пищи, никаких подсластителей добавлять нельзя.
  • Допускается употребление чая и кофе, но, опять же, без молока, сливок, меда и т. д.

Обязательно нужно устраивать «водный» день. Гроссман рекомендует выбрать четверг, но вы вправе назначить любой другой. На целый день надо отказаться от употребления пищи. Накануне пропустите второй ужин, а вместо него выпейте горячей воды, можно с лимоном, или «пустой» чай.

Перед «водным» днем сделайте клизму для очистки кишечника. На протяжении суток голодания надо употреблять только горячую воду.

На следующий день сразу после подъема выпейте стакан томатного сока, на завтрак его же или кислого молока. Дальше действуйте по привычному режиму. Галина Николаевна говорит, что для здорового похудения необходимо придерживаться предписанного режима от 4 до 6 недель.

Продукты можно и нужно заменять, главное, чтоб в рационе не было «вредителей» фигуре и поступали все необходимые витамины, минералы, аминокислоты и другие важные вещества. Придерживаясь всех правил, можно потерять от 8 до 15 кг за месяц.

Диета Галины Гроссман — меню на неделю и рецепты

В течение 30-ти дней первого этапа следует питаться следующим образом:

  1. На завтрак 150 г белковой пищи, также можно есть немного овощей или черного хлеба.
  2. Обед – жидкое блюдо и овощи.
  3. Первый ужин – фрукты или овощи.
  4. Второй ужин – кисломолочные продукты.

Ориентировочное меню на неделю:

  • День 1

    Завтрак: запеченная рыба (150 г), салат из помидоров (50 г).
    Обед: постный борщ (200 г), тушеные овощи (100 г).
    Второй ужин: стакан кефира

  • День 2

    Завтрак: яйцо, тосты с хлебом и сыром (100 г).
    Обед: суп овощной (200 г), обезжиренный йогурт (100 г).
    Первый ужин: яблоки печеные (200 г).
    Второй ужин: сухофрукты (20 г), кефир (200 г)

  • День 3

    Завтрак: яичница с мясом (150 г), помидор.
    Обед: куриный бульон (200 г), овощной салат (100 г).
    Первый ужин: ягодный мусс (200 г).
    Второй ужин: стакан йогурта

  • День 4

    Завтрак: куриное суфле (150 г), салат со спаржей (100 г).
    Обед: суп харчо (200 г), овощи свежие (100 г).
    Первый ужин: фруктовый салат (200 г).
    Второй ужин: стакан кефира

  • День 5

    Завтрак: творог (150 г), апельсин.
    Обед: зеленый борщ (200 г), тушеные овощи (100 г).
    Первый ужин: ягодное ассорти (200 г).
    Второй ужин: стакан йогурта

  • День 6

    Завтрак: запеченная рыба с лимоном (150 г), салат из моркови с яблоком (100 г).
    Обед: уха (200 г), кусочек черного хлеба (30 г).
    Первый ужин: фруктовый салат (200 г).
    Второй ужин: курага (20 г), натуральный йогурт (150 г)

  • День 7

    Завтрак: яйцо, запеченное мясо (150 г).
    Обед: мясной бульон с зеленью (200 г), овощной салат (100 г).
    Первый ужин: йогурт с ягодами (200 г).
    Второй ужин: творог с сухофруктами (150 г)

Обязательное условие успешного похудения – проведение «водного» дня.

В этот день нужно выпивать в 2 раза больше жидкости и разгрузить организм.После дня голодания стоит избегать плотных завтраков – можно ограничиться кефиром или творогом.

Рецепты блюд для диеты

  1. Рецепт супа:

    Чтобы приготовить диетический мясной суп, нужно в воде сварить говядину или курицу. Когда бульон закипит, добавьте в него порезанные лук и морковь.

    Примерно за 10 минут до готовности добавляем в него зелень. Подаем к столу в таком виде.

  2. Рецепт салата:

    Для приготовления салата нужно нашинковать белокочанную капусту, а также порезать томаты, помидоры, укроп и петрушку. Перемешайте ингредиенты и заправьте лимонным соком.

  3. Рецепт говядины:

    Запечь говядину можно следующим способом:

    Как советует питаться Галина Гроссман порежьте мясо на кусочки и с обеих сторон смажьте оливковым маслом. С одной стороны посолите его и поперчите.

    Духовой шкаф прогреваем до 250 градусов, мясо выкладываем в форму подсоленной частью вниз.

    Запекать мясо нужно 15 минут, потом его переверните и снизьте температуру запекания до 180 градусов. Мясо будет готово через 15 минут.

Стабилизация веса после курса похудения

В курсе похудения по методике Галины Гроссман несколько этапов:

  • 4–6 недель - курс похудения
  • 4 недели - курс стабилизации веса.

При достижении нормального веса, питание приблизительно, как на стабилизации. Как правило, другой еды уже просто не хочется, т.к. уже сформировались пищевые привычки питаться правильно.

Водный день по-​прежнему надо проводить 1 раз в месяц. У Галины Гроссманн ее похудающие обычно устраивают водный день 4 числа каждого месяца. Тогда вес удается сохранить на долго.

Что такое стабилизация веса

Стабилизационный период после интенсивного похудения - это время, требующееся на адаптацию всех процессов в новом теле, на психологический отдых от пищевых ограничений, на закрепление правильных привычек в питании.

Питание на стабилизации веса тела

Что едят на стабилизации веса тела после курса похудания по методике Галины Гроссманн?

Важно по-прежнему нужно соблюдать прием пищи по часам.

  1. Первый завтрак — стакан апельсинового или грейпфрутового сока (поможет вывести из организма продукты распада жиров).
  2. Завтрак — приблизительно такой же как и на похудении + иногда можно позволить 20 гр сладкого.
  3. Обед — любой суп, 200-300 гр овощного салата, 30 гр без дрожжевого хлеба, на десерт — йогурт.
  4. Первый ужин — 100 гр белковых деликатесов (сыр, красная рыба, икра, орехи, творог, мясо), 30 гр хлеба, 100гр овощей, 100 гр фруктов, стакан томатного сока или 1% кисломолочного напитка.
  5. Второй ужин – немного чернослива или др сухофруктов.

Пить чай, кофе, горячую воду — сколько хочется в течение дня. Можно немного фруктов в течение дня. 3 раза в месяц можно позволить себе почти все, этакий «праздник живота».

Водный день

Водный день проводят 1 раз в месяц, или 1 раз в неделю, если хотите еще похудеть на 2-3 кг за месяц стабилизации. Водный день, как раз нивелирует наши погрешности в питании.

Двигательная активность

Галина Гроссман является известным диетологом и автором методики похудения. В ходе проведенных экспериментов она разработала специальный рацион питания, благодаря которому можно успешно похудеть. В настоящее время методика похудения Галины Гроссман достаточно популярна среди мужчин и женщин разного возраста, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Система похудения по Галине Гроссман предусматривает полноценный и сбалансированный рацион питания, благодаря которому уже за месяц можно сбросить ненужные килограммы.

Точная дата рождения Галины Николаевны Гроссман неизвестна, однако последователи ее диеты говорят, что совсем неважно, сколько именно ей лет, важно - как она выглядит. А если учесть, что только научно-практической работе она посвятила около 40 лет, и взглянуть на ее фото, то ответ очевиден: для своих лет эта женщина выглядит просто потрясающе.

Родилась Галина Николаевна в Эстонии. После школы она поступила на биохимический факультет Красноярского государственного университета. Защитила дипломную работу, посвященную влиянию фитонцидов таежных растений на энтомопатогенные грибы. Ее работы печатались в академических журналах , она принимала участие в разных конференциях по следующим дисциплинам:

  • экология;
  • охрана природы;
  • медицина;
  • педагогика;
  • физиология;
  • микробиология;
  • физическая география.

В середине 90-х годов она основала Центр Биологии и Экологии Человека. С момента основания в нем проводились активные научные работы, которые были посвящены проблеме лишнего веса, а также другим зависимостям человека.

В настоящее время на сайте «Худеем-99» можно подробно ознакомиться со статьями Галины Николаевны, а также записаться на тематические авторские курсы.

Галина Николаевна Гроссман: диета и ее описание

Система похудания, разработанная доктором биологических наук Гроссман, основана на биокомпенсационном методе. По мнению автора, такая методика не только оздоровляет организм, но и омолаживает его.

Диета не предусматривает отказа от ключевых продуктов питания, оно остается многообразным и предусматривает четыре приема пищи в сутки. Также она исключает разные виды изнуряющих физических нагрузок, не потребуется принимать всевозможные препараты и пищевые добавки.

Начиная с первого дня этой диеты, начинают сгорать жиры и уходить из человеческого тела естественным способом - через дыхание, через пот или мочу. За месяц в среднем женщины могут потерять до 15 килограмм веса, а мужчины - до семнадцати. Также диета оказывает оздоровительный эффект на организм, ведь уже в первые несколько недель отмечается следующее:

  • нормализуется кровяное давление;
  • приводится в норму содержание сахара;
  • сокращается уровень холестерина;
  • нормализуется сон;
  • пропадают признаки диабета.

Положительно сказывается данная диета и на внешнем виде:

  • талия приобретает подтянутость;
  • лицо становится моложе;
  • кожа становится ровной и гладкой.

Диета по Гроссман происходит в два этапа:

  • в течение месяца меню должно включать клетчатку и белковую пищу;
  • далее две недели отводится на выход из диеты, в ходе этого периода диапазон меню заметно расширяется.

Наиболее интенсивно вес теряется в первой фазе диеты, поскольку меню формируется на основе продуктов с низкой калорийностью, а прием пищи осуществляется строго по часам. Данный подход позволяет быстро и безболезненно похудеть, он подойдет даже для тех, кто страдает разными заболеваниями.

Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссман

По сравнению с другими методами похудения, такая диета имеет большое количество преимуществ:

Недостаток у этой методики всего один - это необходимость принимать пищу строго по часам. Если у человека интенсивный рабочий график, то это может быть проблемой.

Какие продукты разрешены

Большинство желающих похудеть прежде всего интересуются тем, сколько же можно сбросить килограмм в течение одного курса такой диеты и какие продукты можно есть.

Так, обязательно следует учитывать исходный вес. Чем он больше, тем быстрее человек может похудеть. В среднем в течение месяца можно похудеть на 8−15 килограмм.

На первом этапе программы разрешены следующие продукты:

На втором этапе дополняются такие продукты ;

  • жареное мясо или рыба;
  • сладости (по 50 грамм трижды в неделю);
  • больше фруктов и соков.

Правила диеты

Примерное меню и рецепты

Итак, каким же может быть меню по данной диете? В течение первого этапа, который длится месяц, меню может быть примерно таким:

Второй этап диеты является стабилизационным, в это время идет выход из диеты. Правила питания в этой время такие:

  • принимайте пищу также по часам;
  • добавляйте в рацион жареное и сладкое, но не более трех раз в неделю и в ограниченных количествах;
  • делаем разгрузочные дни два раза в месяц;
  • салаты заправляем только растительным маслом;
  • не забываем есть каши и супы на регулярной основе.

Рецепты блюд для диеты

Чтобы приготовить диетический мясной суп, нужно в воде сварить говядину или курицу. Когда бульон закипит, добавьте в него порезанные лук и морковь. Примерно за 10 минут до готовности добавляем в него зелень. Подаем к столу в таком виде.

Для приготовления салата нужно нашинковать белокочанную капусту, а также порезать томаты, помидоры, укроп и петрушку. Перемешайте ингредиенты и заправьте лимонным соком.

Запечь говядину можно следующим способом:

Результаты похудения и отзывы

Отрицательные отзывы о Галине Гроссман и ее методе похудения в интернете практически отсутствуют. Специалисты отмечают его как эффективный, безопасный и универсальный. А чтобы после выхода из диеты опять не поправиться, достаточно просто ограничить себя в жирном и сладком, а также иногда делать разгрузочные дни.

Обычно похудение выглядит так:

  • человек интенсивно теряет вес в течение первого месяца, приводится в норму кровяное давление и улучшается его самочувствие;
  • в дальнейшем организм полноценно очищается от шлаков и токсинов.

Выход из диеты Гроссман предусмотрен уже на ее втором этапе и может продолжаться от двух недель и до месяца.

Что же касается отзывов худеющих, то представляем некоторые из них.

Благодаря системе питания по Гроссман я в течение месяца с легкостью сбросила почти 15 килограмм. Сейчас я правильно питаюсь и регулярно занимаюсь спортом, чтобы поддерживать себя постоянно в форме.

Марина, г. Казань

Мой первоначальный вес составлял практически 90 килограмм. После того как я начала придерживаться диеты Гроссман, в течение месяца я потеряла более 10 килограмм, а это отличный результат, как по мне. Голодать не приходится, а благодаря тому, что питание происходит в определенные часы, организм постоянно насыщенный, и не тянет на сладкое.

Лариса, г. Иваново

Не могу сказать, что результат был грандиозным, однако даже 10 килограмм за месяц - очень даже ничего. Огромный плюс данной диеты - это то, что не приходится голодать, как во многих других.

Ирина, г. Тамбов

Такая система питания положительно сказывается на здоровье человека, он не только может сбросить лишний вес, но и улучшить состояние своего здоровья.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Известная диетолог Галина Гроссман посвятила много лет изучению вопроса коррекции фигуры. Результатом ее трудов стала методика питания, позволяющая эффективно бороться с лишними килограммами без вреда для здоровья. Придерживаясь такой диеты, можно не только снизить вес, но и оздоровить организм, поскольку эффект достигается за счет нормализации процесса усваивания пищи.

Диета Галины Гроссман базируется на специальном сбалансированном рационе, в
основе которого лежат животные белки и растительная клетчатка.

Благодаря такому сочетанию организм получает из продуктов необходимые питательные вещества, а все излишки сжигает. Это означает, что похудение происходит плавно, без жестких ограничений и нагрузок. П

оэтому результат стабилизируется и закрепляется надолго.

Продолжительность диеты составляет полтора месяца. Причем первые 30 дней питаться нужно будет только в определенные часы и разрешенными продуктами. А во время следующих двух недель немного расширить рацион. Такой принцип позволит правильно перейти на привычное меню или сделать его более здоровым.

Поскольку система питания разработана не только для создания красивого тела, а и для восстановления здоровья, у нее нет противопоказаний. Менять свой рацион на диетический можно взрослым мужчинам и женщинам. В дополнение к похудению они смогут избавиться от изжоги, перепадов артериального давления и проблем с суставами. Однако хорошая физическая активность в этом случае – одно из важных условий.

Плюсы и минусы

В отличие от других способов похудения, у диеты Гроссман достоинств больше, чем недостатков. Она легко переносится, не перегружая органы пищеварительной системы. К тому же, полностью состоит из тех питательных компонентов, которые должны присутствовать в рационе людей, заботящихся о своем здоровье.

Неоспоримыми преимуществами системы питания, предложенной диетологом Гроссман, можно считать такие:

  • Эффективность. Все, кто решают худеть этим способом, отмечают значительное снижение веса.
  • Отсутствие голода. Меню диеты подобрано таким образом, чтобы хорошо насыщать организм.
  • Режим питания. Прием пищи по графику защищает от незапланированных перекусов, настраивает пищеварительный процесс и регулирует биоритмы.
  • Время на спорт. Благодаря режиму в период диеты не возникнет и трудностей с планированием спортивных тренировок. Поскольку между ними и приемами пищи должно проходить не меньше часа, можно сразу отметить, в какое время для этого будет «окно».
  • Длительный результат. Значительная продолжительность диеты и выход из нее помогают «привыкнуть» к правильному режиму питания, поэтому финальный вес надолго стабилизируется.
  • Оздоровление. Спорт и отсутствие вредных продуктов в рационе улучшат самочувствие и состояние кожи.

Единственная трудность, которую отмечают худеющие на диете Гроссман – это обязательное строгое соблюдение графика питания. Важно, чтобы каждый день завтрак, обед, полдник и ужин наступали в четко ограниченное время. Поэтому, подстраиваясь под схему, придется корректировать свой рабочий процесс и планы на выходные.

О диете Галины Гроссман смотрите в этом видео:

Меню на неделю

На время первого периода диеты Гроссман рацион должен строиться по таким правилам:

  1. Состоять из четырех приемов пищи в день.
  2. Время для завтрака – с девяти до десяти часов утра, обеда – с часу до двух, полдника – с шести до семи часов вечера, ужина – с восьми до девяти.
  3. Один из дней каждой недели должен быть разгрузочным, когда любая еда оказывается под запретом. Допускается только теплое питье.
  4. Ежедневное потребление воды без газа должно быть в пределах 2 л.

Рецепты блюд в диетическом меню можно подбирать самостоятельно. Главное – соблюдать рекомендуемые объемы продуктов и их очередность. Ежедневно шесть дней в неделю питаться нужно по схеме:

  • Завтрак. Порция белковых продуктов весом 150 г и гарнир из 250 г овощей.
  • Обед . Некрепкий мясной бульон или овощной суп (до 300 г), 100 г овощей и стакан несладкого напитка.
  • Полдник . Один большой фрукт (до 200 г).
  • Ужин . Стакан кисломолочного напитка и горсть сухофруктов.

Овощи и фрукты можно употреблять в любом виде, допускается тепловая обработка и приготовление соков. А белковые блюда ()– только отваривать, тушить или запекать.

Диета по этапам

Основная цель первого месяца диеты Гроссман – борьба с лишним весом и нормализация обменных процессов. Поэтому от него в большей степени зависит, на сколько килограмм получится похудеть. Из продуктов в это время разрешены только:

  • нежирное мясо (птица, кролик, говядина);
  • морепродукты;
  • рыба (белая);
  • куриные яйца (нечасто);
  • и кисломолочные продукты минимальной жирности;
  • ржаной и цельнозерновой (до 50 г в день);
  • овощи (кроме картофеля);
  • зелень;
  • фрукты (кроме бананов и винограда);
  • сухофрукты ( и курага);
  • чай и без сахара.

Второй этап схемы питания для похудения – стабилизация достигнутого результата. На протяжении следующих двух недель нужно будет правильно «выходить» с диеты. Это поможет избежать резких скачков в калорийности меню и возвращения ушедших сантиметров.

В это время лучше продолжать придерживаться установленного графика питания. Но при этом допускаются такие послабления:

  • Между основными приемами пищи можно делать фруктовые перекусы.
  • Мясо – иногда жарить (лучше на сухой сковороде или гриле).
  • Трижды в неделю разрешено съедать по 50 г любых сладких продуктов.
  • Питьевой день устраивать не каждую неделю.
  • Постепенно вводить в рацион каши.
  • Салаты заправлять любым растительным маслом.

При хорошей переносимости такую схему питания можно продолжать не только две недели, но и сделать ее основой своего «обычного» рациона.

Рецепты для диеты Гроссман

Эти блюда можно готовить на протяжении двух периодов, а также после ее завершения. Они разнообразят рацион без вреда для фигуры.

На завтрак можно сделать зеленый коктейль. Он поможет организму проснуться и зарядит бодростью на весь день. В зависимости от предпочтений, пропорции и сочетание трав в можно менять. Но «стандартный» рецепт такой:

  1. Взять по одному пучку укропа, петрушки, кинзы и листового салата.
  2. Хорошо промыть и отделить листья от жестких стеблей.
  3. Все переложить в чашу блендера и измельчить.
  4. По вкусу добавить лимонный сок.

Для обеда будет уместен легкий тыквенный суп. Готовить его очень просто:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян.
  2. Нарезать крупными кубиками.
  3. Переложить в кастрюлю и добавить воды, чтобы покрыла продукт.
  4. Поставить на огонь и варить до мягкости.
  5. Готовую тыкву с отваром измельчить до однородности погружным блендером.
  6. Суп разлить по тарелками и посыпать свежей петрушкой и тимьяном.

Придать сочности диетическому филе поможет кефир. Мясо в нем можно мариновать или использовать как подливу для тушения. Один из вариантов приготовления:

  1. Кефир налить в глубокую миску и довести до комнатной температуры.
  2. Добавить две дольки измельченного чеснока и перемешать.
  3. Опустить в смесь мясо и оставить мариноваться.
  4. Через несколько часов филе вынуть.
  5. Запечь в духовке или стушить в мультиварке вместе с маринадом.

О том, какой должен быть обед для похудения, смотрите в этом видео:

Поможет ли для похудения

  1. Строго следовать установленному графику питания.
  2. Контролировать объемы порций.
  3. Не «срываться» на продукты, богатые быстрыми углеводами.
  4. Ежедневно делать специальные упражнения дома или записаться на фитнес.
  5. Соблюдать очередность и продолжительность этапов.

Диета для похудения Галины Гроссман больше похожа на схему для здорового питания. Всего за полтора месяца она позволит привести свои вес и фигуру к идеальным параметрам без жестких голодовок и изнурительных упражнений. А чтобы сохранить результат, достаточно будет продолжать правильно сочетать продукты и избегать «вредностей».

Полезное видео

Об ужине для похудения от Галины Гроссман смотрите в этом видео:

Если вы отчаялись в борьбе с лишним весом, то еще есть надежда на последнего человека — Галину Гроссман, которая много лет плотно занималась изучением методов правильного похудения без вреда для здоровья.

Эта женщина — известный специалист в медицинских кругах и кумир для людей, кто добился результата и сбросил от 3 до 15 кг за шестинедельный курс диеты. Галина Николаевна пользуется уважением, потому как является доктором биологических наук с внушительным стажем и, одновременно, врачом диетологом.

Разрабатывая свою теорию очищения и омоложения, во время научных разработок по микробиологии, физиологии, Гроссман смогла удостовериться, что самой большой проблемой является наличие избыточного веса. Это позволило создать авторскую методику, которая частично легла в основу книги «Биолифтинг живота» ее же авторства.

Работая над своим организмом по методу этого диетолога, человек сможет потерять лишние килограммы, но это является лишь побочным эффектом. Вся система питания и упражнений выстроена таким образом, чтобы в итоге прийти к оздоровлению и омоложению организма, что является конечной целью. Разумеется, без похудения здесь не обойтись.

Также побочными результатами являются:

  • Нормализация артериального давления;
  • Снижения повышенного сахара в крови;
  • Уменьшение концентрации вредного холестерина;
  • Увеличение активности, благодаря повышению качества сна.

Гроссманн Галина Николаевна предельно откровенна со своими подопечными, настраивает на позитивный лад, объясняет многие нюансы, которые могут стать не понятными. Именно поэтому одним из принципов является «магическая составляющая», положительная зарядка худеющего.

Успех от диеты достигается за счет сжигания жира, а не избавления от лишней жидкости, которая всегда вернется. Также важным является строгое выполнение данных рекомендаций. Диапазон сбрасываемого веса колеблется от 3 до 15 килограмм, поскольку это зависит от степени изначальной проблемы. Более полные люди теряют вес быстрее.

По мнению специалиста, в желудок еда должна попадать в уже подготовленном виде – кашицеобразном. То есть первичное переваривание должно начаться уже во рту. Это поможет максимальной усвояемости, снижает зашлакованность, ускоряет чувство насыщения.

Последним из главных правил Галины Гроссманн является просьба есть то, что способно быть съеденным без приготовления. Если можно съесть морковку сырой – так и надо делать. А вот жареное нужно убирать из рациона или подвергать минимальной обработке.

О всех шагах оздоровительного похудения Галина Николаевна говорит в своем бесплатном видео-курсе .

Правила диеты

Основное скопление жира у женщин и мужчин находится в области талии (у женщин дополнительно в ногах, а у мужчин больше в органах). Соответственно люди ставят себе первоочередной задачей избавиться именно от этого проблемного места. Для него, в частности, придуман биолифтинг живота – отдельный комплекс упражнений и дыхательной гимнастики.

Но в советах Галины Николаевны, основная доля инструкций касается правильного питания. То, чем мы питаемся, может откладываться в виде шлака, быть избыточным, нарушать обмен веществ.

Поэтому законы рациона такие:

  • Принимать пищу 4 раза в день строго в определенные промежутки времени;
  • Соблюдать водные четверги (они же голодные);
  • Делать акцент на жидкость и потреблять столько, сколько требует организм;
  • Питаться в основном белками и клетчаткой;
  • Использовать продукты из четко определенного списка;
  • Во время диеты заниматься физическими упражнениями.

Водные четверги

Добиться не только похудения, но и омоложения по методике Галины Гроссманн позволяют упомянутые водные четверги. Во время этапа похудения (об этом ниже – в разделе Этапы) в четверги потребляется только вода.

Чтобы водный день прошел без напряжения и стресса, к нему следует подготовиться эмоционально днем ранее. В этом Галина Николаевна помогает своим позитивным настроем. То есть в среду с последним ужином вы должны себя морально настроить, что «все будет хорошо» и отказаться от тех элементов жизни, что вызывают негативные эмоции: телепередачи с выяснениями отношений, общение с неприятными людьми, переживания по поводу несбывшихся желаний и т.д.

Никаких кусочков хлеба или овощей в течение 36 часов!

Кроме этого, в среду два последних ужина должны состоять только из чая (без молока и без сахара) или горячей воды, которую разрешается разбавить небольшой порцией сока лимона. В отдельных случаях рекомендуется провести очищение кишечника искусственным путем.

Выход из водного четверга тоже имеет свои особенности. Так, в пятницу, на завтрак полагается выпить полстакана томатного сока или маложирного кефира, после чего первый прием пищи должен быть не ранее обеда.

Этапы диеты

Общая длительность методики по Галине Гроссман составляет 6 недель. Первые 4 недели приходятся на период снижения веса. Остальные 2 недели называются периодом стабилизации. Чтобы ускорить сжигание жира можно с первых же дней начать биолифтинг живота.

Период похудения

На протяжении первых 4 недель происходит изменение в пищевых привычках, организм перестраивается, поняв после первого же водного четверга, что пора переходить на резервный источник питания – собственный жир.

Однако и остальные дни не дадут организму покоя, потому что совершенно исключено употребление жира, а порции кратно уменьшаются. Кроме этого, тело адаптируется к перевариванию белковых продуктов, некрахмалистой растительности, кефира, сухофруктов, томатного сока – так изо дня в день.

Жажду необходимо заглушать водой, иногда можно чай или кофе без сахара.

Период стабилизации

Чтобы организм излишне не возрадовался от окончания строгой рекомендации Галины Гроссман, существует период стабилизации, когда постепенно вводятся в рацион жиры, сладости, иная привычная, но не вредная пища. Стабилизация позволяет сохраниться новой пищевой привычке и больше никогда не срываться. В некоторых случаях разрешается слегка передохнуть от ограничений, например, добавить вареного картофеля.

Срок второго периода составляет 2 недели и количество водных четвергов здесь можно сократить в два раза.

Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссманн

Многие отмечают, что затрудняются выделить какие-то недостатки методики похудения Галины Гроссманн, и, вероятно, такое мнение – последствие эйфории от снижения веса. Но все же недостатки есть.

Когда вы лишаете организма жиров, вы не просто снижаете поступление калорий, но полностью из рациона убираете такие важные элементы, как Омега-3 и Омега-6 кислоты, полезный холестерин, фосфолипиды, мононенасыщенные жиры. Можно было бы сказать, что отсутствие животных жиров организм способен перетерпеть, но есть другие негативные стороны:

  • Голодные четверги (во второй половине дня будет точно посасывать под ложечкой);
  • Жесткий временной регламент (а что делать, если собрание затянулось?);
  • Окружающий городской стресс усложнит соблюдение правил;
  • Большой объем клетчатки увеличит газообразование в кишечнике;
  • Необходимо с осторожностью применять в разном возрасте;
  • Общепринято рекомендуется питаться все же 5 раз в день, а не 4;
  • Имеется предел по длительности, после которого можно «соскочить».

Если поскоблить, то наберется еще с десяток отрицательных моментов в методике Галины Гроссманн, но все это может быть сглажено высокой результативностью – потерей килограммов. При условии, что хватит силы воли после окончания такого ритма.

Одним из основных моментов комплексного подхода является получение физической нагрузки, в которой самым легким будетбиолифтинг живота. Остальные могут показаться весьма тяжелыми: бег, отжимания, приседания – особенно, если у вас индекс массы тела больше 35. В целом, всю физическую активность следует отнести к позитивной стороне, равно, как и такие особенности:

  • Гарантированная потеря веса;
  • Отказ от вредных привычек (курение, алкоголь – препятствие для условий Галины Николаевны);
  • Нормализация работы ЖКТ;
  • Избавление от токсинов и шлаков;
  • Омоложение и оздоровление – как главная цель курса;
  • Улучшение мозговой деятельности;
  • Высокая активность и бодрость;
  • Хороший сон, АД и холестерин;
  • Подходит мужчинам и женщинам.

Некоторые плюсы необходимо поставить под сомнение, потому как существуют определенные нормы потребления тех или иных микро- и макроэлементов, и их недостаток обязательно скажется в целом на функционировании человека.

Вообще, нужно отметить, что весь комплекс следует называть не диетой, а правильным питанием или даже правильным образом жизни, с небольшими поправками в виде витаминно-минерального комплекса.

Примерное меню и рецепты

Меню и рацион по диете Гроссманн между разными этапами, как говорилось ранее, отличается в большей степени дозированием и включением отдельных ингредиентов. В целом, калорийность очень сильно снижается, что будет настоящим стрессом.

Меню для этапа похудения

Меню этапа похудения делает упор на овощи с маленькой порцией постного мяса в первой половине дня, и на фрукты и жидкость – во второй.

Период Продукт Граммы
Завтрак 150
Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие) 250
Маленький кусок цельнозернового хлеба 30
Чай с мёдом 200
Томатный сок или обезжиренный кефир или молоко 200
Обед Мясной бульон 250
Чайная ложка мюсли в нежирном йогурте 6/100
Огурец, перец, капуста 100
Чай, кофе, нежирная пахта 150
Первый ужин Фрукты 200
200
Второй ужин Чернослив 5 штук —
100

Пара строк о физической нагрузке на этапе похудения

Всю сложность такого рациона можно будет осознать, когда организм начнет : кросс, скандинавская ходьба, приседания и тому подобное.

Потому что все это требует энергии, которой взяться будет неоткуда. Ведь, на вскидку, такое меню примерно равняется 800-1000 калориям. А самому скромному женскому организму в состоянии покоя потребуется около 1200-1300 калорий. Так что питание по диете Галины Гроссманн помимо биолифтинга живота может у некоторых вызвать постоянное чувство голода. Радует то, что существует оговорка: в зависимости от индивидуальных особенностей можно увеличить объем некоторых продуктов. Например, для мужчин разрешено прибавить 50 грамм белковой еды в сутки.

Меню для этапа стабилизации

Этап стабилизации станет праздником для мозга и тела, потому что разрешается немного жиров, в том числе животных, и быстрых углеводов в виде сладкого.

Период Продукт Граммы
Завтрак Отварная говядина, куриная грудка, иное нежирное мясо, в том числе рыба 150
Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие) с добавлением оливкового масла 250
Чай с мёдом 200
Пастила 20
Обед Суп без мяса (борщ, харчо, щи и т.д.) 250
Хлеб со сливочным маслом 30/10
Чай 200
Цукаты и халва 50
Первый ужин Фрукты в виде салата 200
Пара квадратиков горького шоколада 25
Напиток по желанию без сахара и молока 200
Второй ужин Изюм, курага и иные сухофрукты 5-7 штук —
Томатный сок, чай или обезжиренный кефир 100

Таким образом, то, что можно кушать во время этапа стабилизации по диете Галины Гроссманн не очень отличается от первого этапа. Конечно, это образец первых дней, но и конец 6-й недели не покажется особо насыщенным.

Видео с консультацией Галины Гроссманн: худеть просто и легко

В следующем видео вы воочию увидите как консультирует Галина Гроссманн. Информация о правилах похудения и омоложения пригодится всем, кто мечтает сбросить лишние килограммы, омолодить и оздоровить организм.

Многие в интернете пишут, что похудение по Галине Гроссман – это диета и комплекс омолаживающих упражнений, которые не способны нанести вреда. Да, сложно отрицать, что 6-ти недельное значительное изменение рациона и тренировки дают, вкупе с жесткой методикой, отличный результат. Восторженные, порой эйфоричные, отзывы убеждают в правильности курса.

Давайте разберем все этапы Галины Николаевны, найдем позитивные и отрицательные стороны – сделаем, так сказать, рецензию. Текста здесь много, поэтому откройте оглавление и переходите к нужному разделу. Обещаем, что вы найдете ответ на свой вопрос.

В конце материала кратко проанализируем биографию этой женщины, биолога и как врача-диетолога, из достоверных и официальных источников. Так что, если вы пришли именно за этим – переходите сразу к завершению статьи.

Хотите знать все и убедиться в качественном изучении вопроса? Готовьтесь, что вам придется «зависнуть» на этом материале.

Галина Гроссман (кстати, судя по иностранной библиографии не правильно писать Гроссманн – с двумя «н» на конце) создала концепцию здорового образа жизни. Идея заключается в том, что с помощью разработанного режима питания, физической нагрузки и энергетических сеансов, можно добиться омоложения и оздоровления всего в два этапа. При этом похудение является побочным эффектом и препятствием, которое необходимо преодолеть.

Оздоровительный и омолаживающий эффект по истечение первых 2-3 недель дополнительно дает:

  • снижение уровня холестерина;
  • нормализация артериального давления;
  • нормализация сахара в крови;
  • уходят диабетические признаки;
  • нормализуется сон;
  • возвращается внешний вид по максимуму;
  • лицо становится моложе и красивее;
  • кожа становится гладкой и ровной;

Все это со слов, печатных изданий, видео от Гроссман, с подписью, что похудательный метод научно обоснован и дает 100% результат.

Курс необходимо проходить строго, регулярно получая нагрузку, в том числе, через, многими любимый, биолифтинг живота. Поощряется все это доброй порцией «магического заряда» — позитивным настроем, идущим от куратора.

Энергетические сеансы с Галиной Гроссман

Некоторые моменты индивидуальных энергетических сеансов напоминают общение с Кашпировским. Кто не помнит: был такой маг и чародей на экранах постсоветских телевизоров. В целом он являлся неплохим гипнологом и были даже случаи, когда под его гипнозом делали операции без анестезии.

Примерно тоже можно получить с Галиной Николаевной. На видео ниже «Психология похудения» она заряжает воду и обещает, что с первого глотка запустится процесс похудения. Воду, как и все что помещаете в рот, необходимо принимать в теплом виде. Она обращается к воде, как к явлению со своим «Я».

Надеемся вы посмотрели это видео, потому что скоро вы дочитаете до второго, а пока скажем, что люди, имеющие выраженный шизоидный тип личности (это не обзывательство, а психологическая типология), очень критически будут воспринимать такие сеансы. Напротив, истероидный тип личности более подвержен гипнотическому воздействию и более успешно может пройти сеанс и достигнуть результатов. Стоит здесь понимать, что редко бывают полностью шизоидные и истероидные типы — чаще смешанные с преобладанием чего-то одного. Подробнее и доходчиво тут: КЛИК .

В нижеприведенном плеере Youtube Галина Николаевна проявляет свои навыки нейролингвистического программирования (НЛП). Небольшой опыт в этом деле очевиден из-за некоторых срывов: построение фраз, подбор слов, перескок тем. Впрочем забывчивость слов можно списать на снижение разговорной практики русского языка.

Неважно, насколько профессионально получается гипноз во время сеанса, главное чтобы он не наносил вред и помогал похудеть. Сильно удрученный своей проблемой слушатель готов на все, от чего может и не обращать внимания на эти нюансы. Так, в одном из многочисленных видео «пациенту» может не понравится попытка внушения такого плана: «Слушайте, что я говорю, только я помогу вам обрести здоровье и молодость, выполняйте все, что бы я ни сказала». Это примерная формулировка случайно зацепленная после изучения одного из сеансов и сейчас затруднительно найти это видео.

В целом, сеансы Галины Гроссман — это онлайн общение с применением инструментов психологического воздействия на страждущего. Они действенны настолько, насколько вы заблудились в своих проблемах. Отзывы в интернет преимущественно положительные, поэтому можно лишь пытаться поставить под сомнение этот подход профессиональным психиатром/психотерапевтом и личной интуицией. Не стесняйтесь и пишите ваше мнение в комментариях.

Что такое биолифтинг живота

Часть курса омоложения легла в основу книги Галины Гроссман «Биолифтинг живота». Издание включает в себя:

  • 5 упражнений, в том числе дыхательных;
  • несколько страниц НЛП (та самая магия, только в печатном виде, причем, неплохая);
  • использование масел;
  • посещение бань;
  • проведение массажных процедур.

«Четко хлопаем и громко поем, тем самым напрягаем живот и сжигаем подкожный жир хлопаньем ладошками.» — предложение, вырванное из контекста книги.

В произведении есть два отзыва и небольшой пиар интернет-проекта «Худеем99». Говоря честно, пусть пиарятся, лишь бы людям была польза. Ведь и всероссийские конференции проводят по похудению с большим числом приглашенных специалистов.

Резюмируем: биолифтинг живота – это и название комплекса процедур по похудению живота и название книги.

Для объективности необходимо отметить, что из 40 страниц, информационной ценностью для читателя обладают страницы с 9 по 36 (плюс/минус). Остальные — это: предисловие, обложка, 3 пустых страницы, о создателе проекта худеем99 и результаты участниц. Вывод: это более брошюра, нежели книга.

Этапы снижения веса по Гроссман

Всего существует два этапа, комбинированные с упражнениями — похудение и стабилизация. Давайте разберем подробно, к чему ведет их соблюдение.

Первый этап диеты должен полностью исключать жиры, крахмалистые растения, а в основе должны быть белок и клетчатка. Второй этап диеты, называемый фазой стабилизации, должен постепенно выводить человека на нормальный режим питания. Под этим подразумевается постепенное добавление жиров, в том числе животных и сладкого. При этом порции остаются такими же, как и общий баланс .

Особо занимательными в меню Галины Гроссман выглядят водные четверги, когда еда настолько диетическая, что ее вообще нет. Только вода в течение 36 часов (этот срок указан в методике).

Первый этап – похудение

Первый этап похудения состоит в кардинальном изменении питания на протяжении 4-х недель. Нужно начать избавляться от жировой прослойки во всем теле (не только в животе). Питаться следует 4 раза (хотя рекомендуемая норма диетологов — 5 раз).

Прием пищи должен происходит в строго определенное время:

  • – с 9:00 до 10:00.
  • Обед – с 13:00 до 14:00.
  • Первый ужин – с 17:00 до 18:00.
  • Второй ужин – с 20:00 до 21:00 (точно перед сном!).

Необходимо отметить, что запрещено пропускать приемы пищи или изменять время. Исключение только ненормированный рабочий день. В этом случае завтрак и второй ужин меняются местами. Другие особенности первого этапа:

  • Запрещены табак и алкоголь, поскольку Галина уверена, что это последствие нерационального питания. Иногда мы неправильно слышим голос организма, который просит , а мы даем ему сигарету. То есть вы везунчик, если не курите (таких в РФ менее 50% + пассивные курильщики).
  • Необходимо похудение сопровождать регулярными физическими нагрузками. , велосипед, скандинавская ходьба, танцы – все, что позволяет организму привести мышцы в тонус и выгнать лишний жир.
  • Соблюдение разгрузочных водных четвергов. Хотя, следовало бы назвать их голодными, а всю диету – разгрузкой. В такие дни просто вода. О водных четвергах подробнее ниже.

Общеизвестный факт, что курение – это не только физиологическая зависимость, но и компенсаторных механизм психики человека. Когда человек бросает курить, в качестве замены он начинает, не учиться новой профессии, а усиленно кушать. Но такой сеанс, наоборот, кратно сокращает рацион (чуть позже вы удивитесь, какое меню) и заставляет больше заниматься спортом. То есть это ТРОЙНОЙ удар по состоянию человека: отказ от сигарет, сокращение порций, физические нагрузки.

Продукты, разрешенные на первом этапе похудения

Все продукты, разрешенные Гроссман можно отнести к разряду диетических — постное мясо, растения, сухофрукты. Все продукты рекомендуется готовить на пару, кипятить или запекать и готовить на гриле. Но если что-то можно съесть сырым, то так лучше и делать. При этом все, что поступает в рот должно быть комнатной температуры. Приведенные в таблице разрешенные продукты не представляют полный список.

Белковая пища
    • говядина
    • говяжья печень
    • птица (совет от мед-про-вес: самая не жирная – это грудка и курица 2-го сорта, печень куриная и гусиная, индейка)
    • куриные яйца (совет от мед-про-вес: белок практически без жира, а в желтке жира больше белка в два раза)
    • нежирная , иные морские существа
  • и кисломолочные продукты с низкой жирностью
Растительная пища
    • практически любые овощи, кроме картофеля (вероятно и батата, ведь они являются быстрыми, крахмалистыми углеводами и способствуют набору веса)
    • желательно всё потреблять в свежем виде
    • если организм реагирует на клетчатку особенным образом, например, газообразованием, то баклажаны, кабачки, брокколи можно запечь или отварить
  • обязательно должны быть фрукты на полдник (оп-па, еще и полдник есть!) в размере 200 грамм
Напитки
    • придется часто потреблять томатный сок, обезжиренный кефир, молоко
    • в течение дня можно пить кофе (заметка от Мед-про-вес: натуральный, а не гранулированный), чай – только с сахарозаменителями или мёдом
  • пить нужно столько, сколько требуется организму и обязательно пищу заканчивать стаканом свежевыжатого томатного сока
Сухофрукты
    • чернослив
    • курага
    • вишня
    • шиповник
  • (почти все Мед-про-вес добавил от себя)
Зерновые продукты
    • цельнозерновой хлеб
    • мюсли
    • овсянка (добавлено Мед-про-вес)
  • перловка (добавлено Мед-про-вес)

Подробнее о водных четвергах

Это такой четверг, когда организм насыщается водой, воздухом, энергетикой. Ничего более недопустимо. Начать голодание необходимо уже в среду: вместо последних двух ужинов требуется пить теплую воду, в которую разрешено добавить несколько капель лимонного сока.

Таким образом, последний прием пищи перед голодным четвергом на первом этапе (да, на втором он тоже есть, но реже) происходит в 14:00 в среду. Далее считаем:

  • С 14:00 до первого чувства голода пройдет часа 2-3, поэтому будем считать, что 17:00.
  • С 17:00 до 00:00 – 7 часов;
  • Весь четверг не есть – это еще 24 часа;
  • В пятницу первый прием пищи положен в 12:00 – еще 12 часов

Таким образом, голодный четверг это не 36 часов голодания, как пишут многие сайты, а целых 43 часа, что без 5 часов двое суток.

Да, вы правильно увидели: первый прием пищи после водного дня будет только в пятницу в обед, а с утра положен лишь стакан свежевыжатого томатного сока.

По словам Галины Николаевны Гроссман, в среду необходимо эмоционально подготовиться. Нужны позитивные мысли, уверенность, что такой день пройдет легко, избавиться от вредных передач, неприятного общения. Здесь нельзя не согласиться – положительный настрой это большая часть успеха.

Что будет с организмом?

Что будет с организмом, учитывая, что вы дополнительно обязаны заниматься спортом? Он подвергнется стрессу и начнет обращаться к резервам, то есть жировым отложениям. Для людей с повышенным ИМТ и не тренированных вполне возможно ухудшение самочувствия, от легкого головокружения, мышечной слабости, вплоть до полуобморочного состояния.

Представьте, что за 43 часа вы ни разу не поели и вам нужно сделать две пробежки по 3-5 километров. Ваш организм должен будет потратить энергию на получение энергии. И исходной не будет хватать, потому что основной поставщик глюкозы в кровь находится в печени, но быстро истощится (через сутки). Вопрос не в том, что негде брать энергию, а в том, что будет её нехватка для мышц и мозга, и организм не будет получать должную порцию АТФ из внутренних резервов.

Второй этап диеты Гроссман — стабилизация

Второй этап — стабилизация длится 2 недели, отличается от первого добавлением животных жиров и сладкого. Здесь Галина может разрешить картофель.

Для нормального человека этот переход покажется насмешкой, но если человек прошел 4-х недельную диету, то новые ингредиенты должны у него вызвать взрыв чувств. Это ощущение можно испытать при выходе из Великого Поста, когда перебиваешься крошкой хлеба, а в воскресенье ешь яйцо, словно первый раз в жизни.

Цель второго этапа не резко набить пузо, а постепенно вводить в привычку новый рацион и не допустить срыва. Также задачей является остановка процесса похудения и удержание веса.

То есть между этапами нет особого разделение и их нужно воспринимать целостно.

Водные четверги здесь также предусмотрены, но их количество сокращено в два раза. А теперь давайте приступим к изучению меню и почему оно вызывает ухмылку.

Меню на этапе похудения – режим питания, видео

Меню может быть разнообразным, но приведен будет лишь срез за один день для анализа с разбивкой по этапам. Смысл питания, со слов Гроссман, кушать не размельченную еду, а фрагментированную, чтобы она задержалась в желудке на большее время и придавала чувство сытости (из видео о для похудения на вкусном питании – ниже). Не рекомендуется более 2 чашек кофе.

А теперь посчитаем калории из меню в период похудения. Считать будем приблизительно для общей картины и сравнивать с нормами, рекомендуемыми Роспотребнадзором:

  • Завтрак: 375 (говядина) + 50 (помидор) + 78 (хлеб) + 25 (мед) + 40 (томатный сок);
  • Обед: 150 (бульон из курицы) + 90 (йогурт) + 10 (какие-то овощи) + 25 (сливки) + 40 (томатный сок);
  • Первый ужин: 100 (условные фрукты) + 10 (какие-то овощи) + 40 (томатный сок);
  • Второй ужин: 100 (условные фрукты) + 250 (чернослив) + 40 (томатный сок);

Итого получается за день 1048 ккал. Напомним, что ВОО для женщин в спокойном состоянии с массой 40 килограмм в 30-40 лет является 1050 ккал. Эта норма тратится на внутренний обмен веществ, воспроизводство клеток и так далее – то есть при отсутствии физической нагрузки.

ВОО – величина основного обмена, минимальное количество энергии, нужное для жизненно важных процессов. Роспотребнадзор и 32 ученых.

Соответственно, если вы моложе и ваш вес 60, то минимум ваш организм потребляет в положении «ничего» порядка 1380 ккал.

Энергетической нормой для женщин с легкой физической нагрузкой (а ведь еще есть стресс, спорт) считается 2150 ккал. Это в возрасте 30-40 лет и весом 60 кг.

Вероятно, следует промолчать по вопросу мужчин и достаточности витаминно-минерального поступления. Откуда такие цифры – все представлено далее. Оговоримся лишь, что данные Роспотребнадзора не для похудения, но они обеспечивают информацией о минимальном потреблении. А чтобы похудеть равномерно, количество калорий стоит снизить настолько, словно вы уже на целевом весе. Скажем, если вы весите 90 килограмм, то потребляйте словно уже 60. (последние два предложения — мнение Мед-про-Вес)

Завтрак

Следует отметить, что яйца на завтрак эксперт не приветствует по той причине, что они выделяют сероводород и отравляют организм, а в целом созданы для набора веса куриным эмбрионом. Допускает только в случае если человек не успел что-то приготовить.

Итак, на завтрак можно есть:

  • Говядина на пару раз в неделю;
  • Индюшка;
  • Куриная грудка;
  • Креветки;
  • Соль через соленый , грибочек;
  • Рыба не жирная;
  • Кусочек хлеба подсушенный в тостере;
  • Мясное обязательно сопровождать сырыми овощами, зеленью;
  • Без жира;

Пропорции:

Обед

Формула идеального обеда для Гроссман, к сожалению, практически не включает твердой пищи. Эксперт разрешает делать бульоны из вкусовых кубиков (Магги, Галина Бланка – примечание Мед-про-вес). Неудобно, что замечания специалиста опровергают указания врачей, например, при противопоказании бульона.

  • Бульон говяжий, рыбный, грибной, куриный, бобовый с накрошенной зеленью;
  • Овощи вместо хлеба (кроме картофеля): огурец, помидор, морковь, редис и т.д.
  • Йогурт из обезжиренного молока или 1-2%, пахта
  • Кофе или чай со сливками

Пропорции:

Первый ужин

Для первого ужина допускается:

  • любые фрукты, за исключением банана, в нарезанном виде;
  • Любые овощи (кроме картофеля);
  • Пахта, кислое или обезжиренное молоко, томатный сок;

Пропорции:

Второй ужин – перед сном

Среди общих рекомендаций можно услышать, что предпочтение следует отдать чаю зеленому, а кофе настоящему. При этом чай не следует заваривать длительное время. Рекомендуется при пересечении рекомендаций Галины Гроссман с лечащим врачом, посоветоваться с ним, возможно разрешит. Другие подробности ниже и в видео.

  • Горячий чай, кофе или вода в любое время;
  • Пахта или обезжиренное/кислое молоко, томатный сок;
  • Чернослив крупный без косточек или урюк;

Пропорции:

Меню на период стабилизации

Меню на период стабилизации можно детально не обрисовывать. Выглядит оно также, имеет аналогичные пропорции, но в своем составе содержит сладости и животный жир.

В частности, разрешается:

  • На завтрак добавить 20 грамм пастилы;
  • На обед вместо бульона сделать суп харчо, борщ — все без мяса, добавить кусок хлеба с маслом, кусочек халвы или цукатов;
  • На первый ужин можно дополнительно 2-4 квадратика горького шоколада;
  • Отличий по второму ужину не много.

Сейчас вы улыбнетесь, разрешается белковой еды съедать на 50 грамм больше.

Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссман

После прочитанного у читателя вероятно уже сложилось внутреннее ощущение всех «за» и «против». Тем не менее давайте резюмируем. Кстати, похудеть можно как на 1-2 килограмма, так и на 15-20 – зависит от изначальной проблемы.

Преимущества (в том числе, по словам Галины Николаевны):

  1. Произойдет отказ от курения и алкоголя, как сопутствующий ущерб;
  2. Вес гарантировано снизится;
  3. Восстановится норма сахара, холестерина, АД;
  4. Наладится сон, как следствие бодрость, хорошая мозговая активность;
  5. Избавление от токсинов и шлаков;
  6. Произойдет омоложение и оздоровление организма;
  7. Улучшение работы пищеварительной системы;
  8. Подходит всем без исключения, кроме по противопоказаниям.

Как этого можно добиться, на самом деле вопрос. Самый важный пункт №8, ибо сама такая диета может быть противопоказанием для похудения по многим параметрам.

Недостатки (очевидные, из сети и по мнению Мед-про-Вес):

  1. Высокий уровень стресса для организма (иначе говоря, мобилизация);
  2. Серьезный психологический стресс, из-за избавления от всех привычек, сокращения питания и спорта — разом;
  3. Повышенное количество клетчатки вызовет запоры и газообразование;
  4. Высока вероятность срыва во время курса и после (мы же в России и СНГ живем);
  5. Противоречия внутри курса (длительность голода, количество приемов пищи);
  6. Противоречие нормативам потребления микро- и макроэлементов;
  7. Очевиден недостаток микро- и макроэлементов;
  8. Риск ухудшения самочувствия от недостатка питательных веществ и энергии;

Стоит ограничиться равным количеством пунктов по преимуществам и недостаткам.

Краткая профессиональная биография Гроссман

Профессиональная деятельность Галины Николаевны Гроссман весьма обширная и заслуживает уважения, если верить указанным данным в вышеупомянутом фолианте «Биолифтинг живота».

Впрочем, некоторая информация о специалисте подтверждается путем более тщательного поиска в Интернет и отправкой запросов в ВУЗы, где она училась. Например, можно в архивах электронной версии Российской Государственной Библиотеки найти одну ее работу от 1981 года , когда она еще носила фамилию Фиштейн (не подтверждена принадлежность фамилии, но похоже на то) и была кандидатом биологических наук.

Этот разбор проводится не с целью дискредитации. Пусть хоть бабка из деревни, но главное, чтобы помогало. Нужна полная картина, дабы читатели сделали вывод, насколько сеансы и курсы безопасны и результативны.

Также в работе на иностранном языке «Directions for Classroom Microcosms » в разделе библиографии есть 4 ссылки на работы Grossman GN от 1988 и 1990 годов.

Все заслуги специалиста перечислены такие (исключим обтекаемые звания):

  • Является доктором биологических наук.
  • Участвовала в разработке систем жизнеобеспечения для советских космонавтов.
  • Признанный лучший спикер двух «Всероссийских онлайн конференций по похудению» — в 2013 г.
  • Разработчик уникальных (то есть нескольких) методик омоложения и похудения.
  • Является руководителем Центра Биологии и Экологии человека в Эстонии.
  • Еще раз указывается, что она автор и ведущая методик по похудению и омоложению тела.
  • В среднем похудевшие сбросили 9.2 кг жира в месяц.
  • В 2014 году ее онлайн энергетические сеансы каждый раз проходили свыше 3000 человек.
  • За последние 12 месяцев (источник от 2014 года) на курсах похудело 2,5 тыс. человек.

Этого может показаться достаточно, чтобы сделать какие-то выводы о профессионализме человека. Но были дополнительно направлены запросы в пару учреждений, где она училась и работала. Их ответ обязательно будет размещен в этом же материале, поэтому подписывайтесь, делайте репост.

Также заставляет задуматься цифра в 3000 человек за 2014 год, ведь это означает по 8 человек каждый день, если без выходных, праздников, отпуска. Уделить каждому по полчаса — 4 часа в день только на общение.


Post Views: 71



 

Возможно, будет полезно почитать: