Что есть на 1200 калорий в день. Правильное питание: меню на неделю (1200 ккал)

Диета 1200 калорий – безопасный и эффективный способ убрать лишние кг без физических нагрузок. Женщины в среднем должны получать до 2200ккал. Если этот показатель уменьшится, тогда энергетические расходы будут «браться» не из съеденной еды, а из запасов организма. Таким образом, происходит механизм потери лишнего веса. Как считают диетологи, 1200ккал – это оптимальное число потребляемых калорий за сутки. Если уменьшить показатели – это навредит организму. Чтобы процесс похудения «заработал» необходимо запомнить несколько простых рекомендаций:

отказываемся от мучных изделий, соленого, сладкого, жареного, копченого
под запретом соуса, кетчупы, майонезы
придерживаемся дробного питания (кушаем не менее 5раз в сутки) + водного режима (2л)
исключаем алкогольные, газированные напитки
соблюдаем следующие показатели потребление белков (15%), жиров (основная часть – растительные – 30%) и углеводов (55%)

Благодаря данной схеме 1200 калорий будут поступать правильно, не нарушая метаболические процессы. Обо всех тонкостях питания по такой методике читайте далее…

Плюсы диеты 1200ккалорий:

не наносит вред организму и считается абсолютно безопасной для здоровья
меню на день разрабатываете себе сами. То есть едите любые ингредиенты, которые не превышают 1200калорий. Примечание: только не употребляйте продукты из запрещенного списка.
стремительно уходит лишний вес и практически никогда не возвращается
употребление здоровых и свежих продуктов улучшит общее состояние организма (волосы, ногти, кожа)
благотворно влияет на работу ЖКТ

соблюдать такой режим питания можно сколько угодно – неделю, месяц либо год. Организм получает весь набор нужных веществ и витаминов.
отличный вариант для людей с малоподвижным образом жизни (ешь и худей). Плюс соблюдать может практически каждый (исключение – беременные женщины и детишки до 15лет). Примечание: если ведется активный образ жизни+постоянные физические нагрузки, тогда стоит обратить на другие виды диет, к примеру .

Несмотря на всю полезность такой диеты, есть несколько недостатков

Минусы диеты 1200ккал

подсчет калорий. Первое время очень трудно привыкнуть к такому режиму питания. Придется подсчитывать и контролировать съеденные калории. Но спустя некоторое время, буквально через 2-3 недели вы привыкнете и все будет происходит автоматически.
отказ от «вредных», но вкусных продуктов (пирожные, конфеты, чипсы, крекеры, колбаска, бургеры и тому подобное)
поначалу будет преследовать чувство голода
из-за резкого изменения режима питания возможны побочные эффекты в виде сонливости, слабости и головокружения. Если с организмом все в порядке данные симптомы должны пройти в течении 2-3недель.
придерживаться такой диеты нельзя людям с активными физическими нагрузками и спортсменам

неправильное распределение употребления продуктов может привести к нехватке необходимых веществ и витаминов
не подойдет людям, которые хотят в стремительном темпе потерять лишние килограммы, та как на данной диете возможно за неделю потерять только до 2кг максимум.

Диета 1200 калорий меню. Основные требования:

ваши подобранные ингредиенты не должны превышать 1200ккал. Рекомендовано составлять меню заранее и вносить разнообразие, чтобы «не сорваться»
уменьшаем количество быстрых углеводов (сладости, мучное). Примечание: как видим необходимо только ограничить объем углеводов, но не исключать вообще
как минимум 5приемов пищи: 3основные (по 300ккал) и 2дополнительных (по 150ккал) и соблюдение питьевого режима (2л воды)
в список разрешенных ингредиентов входят: овощи/фрукты, рыбка, мясо, грибочки, различные кашки, яйца, кисломолочная продукция, хлеб из отрубей. Примечание если сильно хочется сладенького – съешьте кусочек черного шоколада, нежели торт/конфеты.

Диета 1200 калорий в день

Завтрак. На данный прием пищи мы отводим до 400ккал. Состоит из трех ингредиентов. Подбирайте любую комбинацию, приведенную ниже:

омлет яйца (2шт) +салатик овощной (100г) + хлеб (1ломтик)
овсянка +морковка натертая +хлебец (1ломтик)
яйца(2шт)+свекла перетертая+сыр(1ломтик)
кашка +салат+йогурт
запеканка из творога +морковный салатик+хлебец
говядина/курица +творог+сметанка
фрукты+ сыр+творожок
овсянка +сыр (1ломтик)+хлеб

Из жидкости можно пить чай+кофе с молоком либо какао.

Обед состоит из 300-350ккал. Вот варианты:

суп+курочка(100г) +салатик из овощей
супчик рыбный + мясо+салатик
суп из овощей, грибочки+гречневая крупа
бульон+рагу из овощей+рыбка
супчик+говядина+картошка печеная
суп +голубцы (1шт) + салатик
суп из томатов +котлетки из курицы +рис

Напитки: вода/чай/сок свежевыжатый.

Ужин – отводим всего до 300ккал. Выбирайте:

картошка +салат
рыбка +овощи в тушеном виде
филе курицы +овощи
творожок+хлебцы (пару шт)+ягоды
говядина (ломтик) +салат
омлет +салат из овощей
курица/индейка +капуста в тушеном виде

Перекусы

Не забывайте, что помимо трех приемов пищи основных должны быть и перекусы до 200-250ккал. Из можно разделить на 2раза по 100ккал. Тогда у нас получается 5 полноценных приема пищи. Выбирайте любой понравившийся вариант перекуса:

салатик из фруктов/овощей
свежие фрукты (апельсинки, яблоки, грушки)
овощи (помидорки, перец, огурцы)
ягоды (1стакан)
свежевыжатый сок
сухофрукты
кисломолочная продукция

Выбирайте из данного меню любые сочетания блюд и составляйте свой индивидуальный рацион.

Диета 1200 калорий на неделю

Утро: омлет на основе белков (2шт), салатик капустный+хлеб черный
Перекус: грушка (1шт)
Обед: рыбный супчик-уха+ картофель с говядиной +овощной салатик (2ст.л.)
Вечер: курица 100г +гречка (100г)+тушеные овощи(100г)

Утро: каша(3ст.л.)+салатик(100г) +сыр (ломтик)
Перекус: фрукт
Обед: суп (180мл) +котлетка с овощами
Вечер: творог (100г)+ягоды

Утро: отварное мясо (70г) +салат
Перекус: фруктовый салатик (мандарины, яблока, грушки)
Обед: супчик грибной со сметанкой+запеченная рыбка с овощами (2-3ст.л.). Фруктовый компот
Вечер: тушеное филе курицы (100г) +гречка (100г) +перец. Чай/настой
Поздний ужин: ряженка (1стакан)

Утро: каша пшеничная без добавок (150г) +ягоды (0.5стакана) +кофе
Перекус: фрукты (100г) либо сыр с низким % жирности
Обед: борщ без мяса, говядина(100г) +салатик овощной (200г).
Вечер: курица (100г)+капуста тушеная

Утро: тушеная морковка со сметанкой (100г) +кашка (100г)
Перекус: фрукты (яблочко/груша)
Обед: суп, рыбка(100г) +салат(3ст.л.)
Вечер: запеканка из творога (100г)+яблоки+сметанка

Утро: мюсли с молоком (3ст.л.), настой на травах/чай
Перекус: свежие ягоды (тарелка)
Обед: борщ без мяса, отварная/запеченная рыбка, яйцо, салат(150г)
Вечер: курица (100г) + овощи

Утро: кашка (100г), хлеб цельнозерновой, сыр (20г)
Перекус: фрукт
Обед: борщ, рыбка (100г)+салатик
Вечер: отварные макароны из твердых сортов (3ст.л.)+сыр твердый+салат. Чай, вода либо травяной настой.

Основные противопоказания:

прибегать к такому похудению не рекомендуется беременным женщинам и в период кормления малыша
спортсменам и людям с активной физической нагрузкой
детишкам до 15лет

Диета 1200 калорий. Отзывы людей

Марина. Для меня самая эффективная диета. Прибегаю к такому питанию 3раза в год с продолжительностью в 2недели. За этот период теряю до 4кг, при этом лишний вес не возвращается. У меня уже есть строго прописанное меню, вот я и следую – не приходится каждый раз что-то выдумывать. Все мои подружки уже давно перешли на такое питание…

Лида. Согласна с Мариной на все 100%. Давно искала подходящую диету, которая легко переносится и не создает стресс организму. Да, поначалу очень сложно привыкнуть к подсчету калорий, но через недельку все запоминается и откладывается автоматически. Выписала себе из интернета список продуктов, калорийность и составила отличное меню, а главное ВКУСНОЕ!!!

Тамара. Хочу похудеть на 5кг, прочитала статью и решили, что такая диета мне точно подойдет. Быстренько беру в закладки, составляю меню и с завтрашнего дня начинаю процесс похудения. Пожелайте мне удачи!

Маша. А сколько можно сбросить за неделю без физических нагрузок?

Цифра «1200» выбрана неслучайно: именно при такой норме организм расходует жировой запас, от чего вес уменьшается. При этом вы будете чувствовать себя отлично, прилив энергии будет регулярным, нормализуется сон, повышается настроение. Однако прежде чем решиться и сесть на низкокалорийную диету, изучите ряд ее особенностей. Если ими пренебречь, эффекта не будет, а вместо похудения, наоборот, килограммы задержатся.

Разрешенные и запрещенные продукты

Главный аспект питания – здоровая полезная пища. Необязательно, чтобы она была низкокалорийной, например, в гречневой крупе 335 калорий, однако диетологи рекомендуют включать ее в ежедневный рацион, поскольку каша – источник энергии, поставщик минералов и витаминов. Помимо гречневой крупы в питании должны быть другие крупы (овсянка, перловка, рисовая). Полный список необходимых продуктов представлен ниже:

диетическое постное мясо (курица, индейка, телятина);
морепродукты и рыба (мидии, кальмары, горбуша, креветки, скумбрия, треска);
куриные яйца;
масла (растительное, сливочное, оливковое, льняное);
цельнозерновой хлеб;
овощи, по возможности свежие, но можно вареные;
фрукты, преимущественно несладкие;
свежие и замороженные ягоды.

Есть также список продуктов, находящихся под запретом. Это:

сладости, конфеты, шоколад;
сладкие фрукты (арбуз, дыня, виноград, бананы в большом количестве);
жирное мясо, сало, грудинка;
фастфуд;
изделия из дрожжевого сдобного теста;
макароны;
майонез, любые другие соусы;
жирная молочная продукция.

Внимание!

Чтобы было легче сориентироваться, что можно есть, а что нельзя, всегда оценивайте гликемический индекс продукта. Чем он будет меньше, тем лучше. Пища с низким ГИ хорошо усваивается и при этом не откладывается на боках.

Способы приготовления пищи можно выбирать разные. Запекание в собственном соку, обжаривание, но только без добавления масла, варка на пару или приготовление в мультиварке, к примеру диетические фрикадельки ,– любой из этих методов приемлем, поэтому экспериментируйте. Главное условие – не жарьте с добавлением масла. Это прибавляет калорийность блюду, а также негативно воздействует на здоровье – в результате создается лишняя нагрузка на печень и поджелудочную железу. Овощи ешьте в свежем виде: так вы получите больше витаминов.

Количество приемов еды

Еще один немаловажный аспект – количество приемов пищи. Диетологи говорят, что ежедневно должно быть не менее 5 приемов: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник, ужин. Иногда добавляют 6 пункт – паужин, но для достижения максимального результата в потере веса его исключают. Между приемами пищи должен быть перерыв не менее 2,5-3 часов, чтобы предыдущая еда уже успела перевариться в желудке. Порции должны быть равными. Самый поздний ужин приходится на 7-8 вечера, за 4 часа до сна. Если поесть на ночь, то калории не успеют переработаться в энергию, а вы не выспитесь, поскольку желудок будет работать всю ночь.

Противопоказания

Если вы чувствуете себя отлично, не болеете хроническими болезнями, ведете активный образ жизни, то худеть можете начинать хоть сегодня. Другое дело, когда есть проблемы со здоровьем:

сахарный диабет;
заболевания ЖКТ;
болезни щитовидной железы;
онкология;
панкреатит;
болезни ССС.

От низкокалорийной диеты нужно воздержаться, если вы находитесь в положении, кормите грудью. Нельзя ограничивать себя в питании подросткам, молодым девушкам, а также женщинам в климаксе.

На заметку!

В среднем при соблюдении низкокалорийной диеты за неделю реально потерять до 2 кг. Результат появится уже на второй и последующих неделях.

Меню на неделю на 1200 ккал в день

Чтобы облегчить вам задачу и не думать, чем питаться ближайшее время, воспользуйтесь подробным меню на 7 дней. Каждый день будет по 5 приемов пищи в одно и то же время.

Таблица 1 План недельного меню

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Второй перекус	Ужин
Понедельник	Творог обезжиренный – 50 г, овсянка на воде – тарелка, кислое среднее яблоко (всего 280 ккал)	Натуральный йогурт – 150 г, горсть свежей ягоды (всего 120 ккал)	Вареный минтай – 200 г, 5-6 салатных листьев, свежий огурец, ½ томата (всего 250 ккал)	Апельсин, стакан кефира (150 ккал)	Вареная индейка – 150 г, отварная гречка – 60 г, капуста белокочанная – 120 г, стакан томатного сока (всего 400 ккал)
Вторник	Тарелка гречневой каши на молоке, тыквенно-морковный фреш (300 ккал)	150 г обезжиренного творога с горстью свежих ягод (150 ккал)	Борщ на курином бульоне — тарелка, 2 ломтика цельнозернового хлеба, кислое яблоко (350 ккал)	Салат из половины яблока и апельсина с йогуртовой заправкой (150 ккал)	Горбуша на пару – 150 г, целый помидор, 60 г гречневой каши (350 ккал)
Среда	Омлет из 2 яиц, ломтик цельнозернового хлеба (200 ккал)	Салат из фруктов с йогуртовой заправкой – 200 г (150 ккал)	Грибной суп – тарелка, 2 кусочка любого нежирного сыра, 2 ломтика цельнозернового хлеба (370 ккал)	Творог – 150 г, горсть ягод (150 ккал)	Теплый салат из брокколи, куриной грудки и пармезана – 200 г, стакан кефира (330 ккал)
Четверг	2 яйца, сваренных вкрутую, яблоко (200 ккал)	Домашний йогурт, ломтик цельнозернового хлеба с кусочком сыра (150 ккал)	Отварная куриная грудка – 150 г, листья салата – 3-4 шт., брокколи тушеная – 100 г, ½ апельсина (300 ккал)	Салат из свежей капусты, моркови, огурца с растительным маслом – 150 г, ½ апельсина (всего 150 ккал)	Отварное филе минтая – 150 г, отварная гречневая каша – 60 г, огурец (всего 400 ккал)
Пятница	Овсяная каша на воде – тарелка, яблоко (170 ккал)	Сыр Сулугуни – 100 г (270 ккал)	Крем-суп из шпината с броколли, 2 цельнозерновых хлебца, яйцо вкрутую (340 ккал)	Одно крупное запеченное в духовке яблоко с медом и корицей (140 ккал)	Горбуша, запеченная в духовке – 150 г, свежий томат – 1шт., стакан обезжиренного кефира (280 ккал)
Суббота	Ленивая овсянка в банке с семенами чиа – 200 г (170 ккал)	2 кусочка цельнозернового хлеба с творожной смесью и зеленью (150 ккал)	Индейка, тушеная в жаровне со сметаной – 150 г, овощной гарнир, приготовленный на пару (350 ккал)	Стакан кефира, кислое яблоко (150 ккал)	Куриное филе, запеченное в фольге – 150 г, 2 огурца, листья шпината – 50 г, 200 мл йогурта, ½ апельсина (380 ккал)
Воскресенье	Овсяная каша со свежими ягодами и яблоком (200 ккал)	Апельсин, стакан морковного фреша (130 ккал)	Тарелка лукового супа, 5 ст.л. отварного риса, отварная говядина – 80 г (380 ккал)	150 г натурального йогурта с кусочками яблока (150 ккал)	Тушеные овощи – 150 г, куриное филе на пару – 150 г, томат – 1 шт., апельсин (340 ккал)

Из напитков можно пить зеленый чай и черный кофе, но не больше 2 кружек в день. Обязательное условия для похудения – выпивать 2 л чистой воды за полчаса до приема пищи. Это поможет съесть меньше еды, так как быстрее приходит чувство насыщения. Жидкость ускоряет обменные процессы в теле, отчего похудение происходит интенсивно.

Внимание!

За один прием пищи нужно съедать не больше 500 калорий.

Рецепты для меню из простых дешевых продуктов

На 1200 калорий в день питание будет разнообразным, не думайте, что меню пресное. Можно готовить несколько видов мяса: индейку, телятину, крольчатину, курицу, рыбу покупайте нежирную. Составьте свой план питания на неделю, продумав все вплоть до перекусов, затем набросайте список продуктов, которые понадобятся вам для готовки. Выделите несколько часов и приготовьте пищу сразу на несколько дней, так вы сэкономите время и силы.

Суп из гречки с фасолью

Для легкого ужина или обеда прекрасно подойдет первое блюдо. В супе есть гречка, что придает ему питательность, а плюс овощей — это красивый цвет бульона и приятный привкус. На приготовление уйдет около получаса.

Состав:

пара картофелин среднего размера;
крупная морковка;
1 головка лука;
гречневая крупа – 120-140 г;
стручковая фасоль 100 г;
соль, специи по вкусу.

Как приготовить:

За основу можно взять куриный бульон или говяжий, главное, чтобы он не был жирным. Кто-то варит суп на овощном бульоне из лука, морковки, тогда калорийность готового блюда будет еще ниже. Очистите все овощи. Картошку нарежьте средними кубиками. В кастрюлю налейте бульон или воды. После закипания добавьте соли, а затем положите туда картофель с промытой гречкой.

Лук порубите мелко ножом, морковку порежьте кубиком. Стручковую фасоль разрежьте пополам, если она крупная. Поставьте на огонь сковородку, когда ее поверхность нагреется, выложите в нее овощи и обжарьте немного, до появления золотистости. Не добавляйте масло, используйте антипригарную посуду.

Обжаренную заправку для супа переложите в кастрюлю, помешайте содержимое, затем посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу покипеть 15-20 минут, чтобы все ингредиенты полностью сварились. Затем выключите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и подержите 30-40 минут, чтобы супчик настоялся. Перед подачей посыпьте свежей зеленью, подавайте к столу в горячем виде.

Внимание!

Если в приготовлении вы используете замороженную стручковую фасоль, то предварительно ее разморозьте. Промойте и просушите стручки на бумажном полотенце.

Щи со свежей капустой

Если вы любите капусту, то приготовьте из нее суп, это не займет много времени. Можно сразу сварить кастрюльку побольше, чтобы хватило на несколько дней. Выбирайте зимние капустные сорта, тогда овощ не разваривается, приятно хрустит.

Состав:

куриное филе или бедрышко – 150-200 г;
300 г свежей капусты (примерно половина кочана);
2-3 картофелины;
1 морковка;
1 луковица;
3 ст.л. растительного масла для обжаривания;
½ ст.л. томатной пасты;
соль, специи, зелень по желанию.

Как приготовить:

Если вы находитесь на строгой диете, то с курицы снимите кожу, ну а если нет, то варите бульон прямо с ней. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды, положите в нее куриное мясо. После закипания убавьте нагрев, положите ч.л. соли и варите до готовности.

Пока бульон кипит, подготовьте овощи: снимите с них кожицу, порубите лук, морковку натрите на средней терке, капусту нашинкуйте, картошку нарежьте брусочками. В сковороду налейте масла, когда оно разогреется, выложите в лук с морковью и обжаривайте в течение 5 минут, постоянно помешивая. Когда лук станет золотистым, добавьте томат-пасту, помешайте.

Когда курица сварится, добавьте картошку, а еще через 5-7 минут нашинкованную капусту. Поварите еще 2-3 минутки, затем переложите в бульон обжаренную овощную заготовку, добавьте специи и немного соли по вкусу.

Когда щи будут готовы, выключайте нагрев, но не снимайте кастрюлю с плиты, накройте крышкой. Когда суп настоится (через час), разливайте по тарелкам и снимайте пробу. Можно подать к нему нежирную сметану и посыпать мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!

Куриный салат с брокколи

Очень полезный и вкусный салат легко приготовить буквально за 20 минут, если в вашем холодильнике есть брокколи и отварное куриное мясо. Капусту берите, какую угодно: подойдет свежая или замороженная. Соблюдайте пропорции, и тогда блюдо удастся на все 100 процентов, а копилка ваших любимых рецептов пополнится.

Состав:

средний соленый огурец;
брокколи – 150-170 г;
куриное филе – 200 г;
1, 5 ст.л. нежирной сметаны;
соль – ½ ч.л.;
специи по вкусу.

Как приготовить:

Куриное филе отварите до готовности. Если у вас уже есть сваренный кусочек курицы, то отделите мясо от костей и порежьте кубиками, можно порвать на волокна, как вам больше нравится. Сложите порезанную курицу в глубокую чашку, туда же покрошите соломкой соленый огурчик.

Нагрейте в кастрюле воду, немного подсолите. Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Затем слейте на дуршлаг, промойте и сложите в салатник.

Для заправки используйте натуральный йогурт без добавок или сметану. Немного подсолите, поперчите, добавьте любимые специи по желанию.

Салат можно подавать немного теплым или в охлажденном виде, в любом случае получается очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

На заметку!

Куриное филе нарезайте кусками среднего размера, не мелкими. Порубленное мясо быстро заветривается и становится сухим.

Салат с огурцом и тунцом

Для любителей простых рецептов подойдет салат из тунца и огурца. На готовку у вас уйдет минимум времени, так как не надо ничего заранее отваривать и обжаривать. Соедините все ингредиенты вместе и наслаждайтесь сытным блюдом.

Состав:

свежий огурец среднего размера;
3-4 салатных листа;
200 г тунца;
кукуруза сладкая консервированная — 200 г;
лимонный сок — ст.л.;
оливковое масло — 30 мл;
оливки без косточки — 80 г;
специи, соль по вкусу.

Как приготовить:

Огурец помойте, обрежьте кончики и порубите мелкими ломтиками. Если кожица на плоде слишком толстая, то снимите ее. Сложите в чашку. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и переложите к огурцу. Салатные листья помойте, промокните с них воду салфеткой. Когда они высохнут, нарвите их небольшими кусочками в чашку, помешайте содержимое.

С маслин слейте жидкость, высыпьте их в салатник. Затем откройте банку с тунцом, слейте почти всю жидкость, разомните ее содержимое вилкой, а затем выньте рыбу на плоскую тарелку. Так вам будет удобнее разделять ее по кусочкам. Тунца добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте в салат любые специи, что больше любите: отлично подойдут молотый перец, сушеный базилик, шалфей и розмарин. Солите осторожно, консервированная рыба уже содержит соль, поэтому не пересолите. В последнюю очередь сбрызните все лимонным соком, а затем заправьте оливковым маслом.

Пробуйте салат сразу, но можно немного подождать, буквально полчаса, и вкус станет более интересным и насыщенным. Приятного аппетита!

Куриный рулет

Многие не хотят связываться с мясными рулетами, поскольку думают, что это сложно, к тому же долго. Но это не так, есть один простой рецепт приготовления куриного рулета, он легкий. Блюдо получается диетическим: на 100 г всего 123 калорий.

Состав:

куриное филе — 500 г;
желатин — 20 г;
горчица — 15 г;
специи — ч.л.;
соль — 1/2 ч.л.;
тимьян сушеный — 1,5 ч.л.;
молотая куркума — на кончике ножа;
горчица в зернах — щепотка.

Как приготовить:

Для начала промойте филейную часть, если есть жир или шкурка, срежьте их ножом. Можно использовать мясо на косточке, но только нужно отделить его от костей. Подготовленную курицу нарежьте тонкими полосками.

В чашке смешайте все указанные специи и желатин, приправы добавляйте на свое усмотрение. Горчицу используйте обязательно: она придаёт мясу мягкость. Все специи хорошо перемешайте, затем положите в них куриные кусочки. Оставьте мясо немного промариноваться, на несколько минут.

Застелите стол пищевой пленкой, выложите на нее курицу в специях в один слой. Сформируйте рулет, затем заверните его еще на раз пленкой для придания красивой формы.

В большую кастрюлю налейте воды, примерно на половину от всего объема. Когда она нагреется, положите в нее рулет и варите не менее часа. Затем выньте курицу и дождитесь, пока она остынет.

Когда мясо остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник на 5-6 часов, можно оставить на ночь. Это нужно для того, чтобы желатин полностью застыл, тогда рулет будет очень красивым. Перед подачей аккуратно снимите пленку, нарежьте мясо порционными кусочками, выложите на плоскую тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Минтай на пару

Если вы любите рыбу, но не хотите поправиться, выбирайте для приготовления нежирные виды, например, минтай. В нем мало костей, поэтому его легко чистить, а на вкус мясо получается очень нежным. Для диетического питания можно приготовить минтай на пару. На гарнир отварите гречку или рис.

Состав:

1 крупная рыбка;
молотый перец, другие специи по вкусу;
соль каменная.

Как приготовить:

Если вы купили замороженную рыбу, дождитесь, пока она полностью оттает естественным путем. Затем очистите тушку. Головку и плавники срежьте. Оставшуюся часть разделайте на небольшие порционные кусочки.

На мультиварочную решетку сложите кусочки, посолите, приправьте специями по желанию. Налейте в чашку воды, установите решетку с минтаем и закройте крышку прибора. Выбирайте режим «варка на пару» и готовьте 25-30 минут.

Пока мультиварка работает, сварите гарнир, как раз он успеет приготовиться. Когда прибор просигнализирует об отключении, осторожно откройте крышку, достаньте решетку и выложите рыбу на тарелку. Подавайте к столу, пока она еще горячая. Приятного аппетита!

На заметку!

Не размораживайте рыбу под горячей водой или в микроволновке. Это приведет к тому, что мясо потеряет сочность и будет слишком сухим.

Гречневые лепёшки

В качестве полезного и некалорийного перекуса приготовьте гречневые лепешки. Они напоминают снеки: вкусно хрустят и подойдут как к чаю, так и к супу вприкуску. Добавлять в тесто для лепёшек можно, что угодно: семена льна и кунжута, травы, специи и орехи.

Состав:

1/3 стакана гречневой муки;
1/4 стакана пшеничной муки;
1/4 стакана ржаной муки;
ч.л. сушеного базилика;
2 ст.л. оливкового масла;
70 мл воды;
2 ст.л. семян льна;
ст.л. семян кунжута;
соль по вкусу.

Как приготовить:

Все виды муки просейте через мелкое сито в глубокую чашку. Добавьте туда же соли, специй и кунжутные семена со льном. В центре сделайте углубление, а затем аккуратно влейте воду и оливковое масло. Теперь нужно вымешать массу до однородности, поэтому возьмите столовую ложку и мешайте до тех пор, пока тесто не станет пластичным.

Соберите тесто в один комок, оно может немного крошиться, добавьте немного муки и воды. Оставьте сформированный шарик на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы масса настоялась.

Весь шар разделите на небольшие равные кусочки размером с грецкий орех. Возьмите скалку и раскатайте каждый кусок в лепешку.

Противень застелите пергаментной бумагой, затем поверх ее выложите тесто. Установите противень в духовку на 20-25 минут и выпекайте при 180 градусах на среднем ярусе.

Когда тесто аппетитно зарумянится, и будет аромат испечённого хлеба, выключайте духовку. Дайте лепешкам немного остыть, после чего подавайте к столу. Приятного чаепития!

Меню на 1200 калорий в день является низкокалорийной диетой, которая в быстрой и доступной форме поможет сбросить лишний вес.

Суть диеты 1200

Принцип диеты 1200 заключается в том, чтобы общая суточная калорийность употребляемых блюд не превышала 1200 ккал. При этом приемы пищи разбиваются на 3-4 этапа по 400 или 300 ккал каждый. В период диеты можно употреблять только разрешенные методикой продукты. Легкие углеводы необходимо убрать из меню, т.к. они приводят к нарушению обменных процессов в организме и провоцируют набор лишнего веса.

Продукты во время приготовления блюд разрешено отваривать или готовить в пароварке. В редких случаях допустимо запекание в духовом шкафу без добавления масла. Голодать и уменьшать установленную суточную калорийность в период диеты воспрещается.

Жиры, поступающие в организм, должны составлять не менее 1 г на 1 кг массы тела.
Белок рассчитывается в пропорции 1,5-2 г на 1 кг веса.
Всю оставшуюся часть должны занимать углеводы.
Потребление воды в сутки — не менее 1,5-2 л.

Рацион диеты 1200

Диета 1200 калорий должна содержать в своем составе продукты не только с пониженным содержанием калорий, но и с низким гликемическим индексом.

Продукты, входящие в рацион:

Рыба. Рекомендовано употреблять нежирные сорта (судак, карп, хек и пр.). Скумбрия в период диеты противопоказана.
Мясо. Можно использовать курицу, индейку, кролика, а также постную свинину и говядину. На 100 г продукта в среднем приходится до 150 калорий.
Яйца. Можно употреблять как куриные (60 ккал в 1 шт.), так и перепелиные (20 ккал).
Крупа. Основными крупами, на которых строится диета, являются: геркулес, перловка, гречка, ячка. В 100 г каши содержится от 100 до 120 ккал.
Растительное масло. В 1 ч.л. содержится до 50 ккал. Не нужно избегать употребления данного продукта, ведь оно нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта.
Хлеб. Диета включает потребление хлебобулочных изделий. 30 г хлеба (1 кусок) содержит 60 калорий.
Молочная продукция. Для употребления разрешены продукты, содержащие малое количество калорий. В 1 ст. молочного продукта не менее 100-130 ккал. Продукт обязателен для применения ежедневно. В его состав входят полезные бактерии, аминокислоты и белки.
Овощи. Овощи являются низкокалорийной пищей. Для употребления подходят все овощи, имеющие зеленый окрас, — брокколи, спаржа, салатные листья, укроп и пр. Овощи других цветов (тыква, томаты, красная фасоль и пр.) имеют повышенный гликемический индекс. Их можно употреблять, но в малых количествах. Если в период диеты ощущается голод, то разрешаются овощные перекусы.
Фрукты, ягоды. Рекомендовано добавлять в рацион киви, зеленые яблоки, ананас, клюкву, черную и красную смородину, голубику.
Жидкость. Можно пить как простую, так и минеральную воду. Минимальное ее количество составляет 1,5 л. Разрешено потреблять кофе или чай без подсластителей.

Диету можно дополнить витаминным комплексом, состоящим из магния и витаминов группы В.

Примерное меню на 1200 ккал на день:

1-й завтрак: омлет, состоящий из 2 яиц; кусок ржаного хлеба; 100 г салата из свежих огурцов и капуты, заправленного оливковым маслом; чашка зеленого чая с добавлением мяты.

2-й завтрак: 150 мл 1% кефира; 35 г овсяных хлопьев; 1 ст. грейпфрутового сока.

Обед: овощные щи (не более 300 г); салат из брокколи и куриного филе, заправленный оливковым маслом.

Ужин: тушеный кабачок; 100 г рыбы; 1 кусок ржаного хлеба с кабачковой икрой.

Нормы расчета БЖУ

Суточная норма БЖУ — это содержание белков, жиров и углеводов в получаемой пище. Для похудения необходимо получать:

жиров — 15-20%;
белков — 40-45%;
углеводов — 30-40%.

Если рассчитывать данное процентное содержание БЖУ во время диеты 1200 калорий, то получится:

45% белка от 1200 ккал — это 540 ккал. В 1 г белка находится 4 ккал. Поэтому 540/4 = 135 г белка в день.
20% жиров от 1200 ккал — это 240 калорий. В 1 г жира содержится 9 калорий. 240/9 = 26, 6 г жира в сутки.
35% углеводов от 1200 калорий — это 420 ккал. 1 г углеводов содержит 4 калории. 420/4 = 105 г ежедневно.

Несколько рецептов блюд для диеты 1200

Диета 1200 калорий может включать такие блюда:

Овощное рагу. Ингредиенты: брокколи и капуста цветная по 1/2 кочана, репчатый лук 1 шт., морковь 1 шт., зеленый горошек 3 ст.л., фасоль стручковая зеленая 2 ст.л., томат 1 шт., перец 1-2 шт., кабачок 1/2 шт., соль. Брокколи и цветную капусту необходимо разделить на соцветия. Лук, морковь, кабачок и томат нарезать небольшими кубиками. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, посолить и оставить тушиться на плите на медленном огне до готовности.
Диетический салат «Торнадо». Ингредиенты: морковь 1 шт., свекла 1 шт., куриная грудка 500 г, капуста 100 г, лук репчатый 1 шт., 1 веточка сельдерея, специи по вкусу, масло оливковое. Нарезаем куриную отварную грудку соломкой. Нашинкованную капусту и лук необходимо залить на 10 минут кипятком. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Все компоненты смешиваются, добавляется по вкусу соль и перец. Салат заправляется маслом.
Холодник. Ингредиенты: шпинат, чеснок, куриное яйцо 3 шт., огурцы 3 шт., зеленый лук, укроп, квас, творожный сыр. Листья шпината промыть, залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить чеснок и проварить содержимое 5 минут. Дать остыть и убрать в холодильник на 2 часа. Холодный отвар процедить через марлю. Листья измельчить блендером. Нарезать соломкой яйца, сваренные вкрутую и свежие огурцы. В миску положить яйца, огурцы, измельченную массу шпината. Налить отвар и квас. Перед подачей добавить сливочный сыр и зелень.

Чтобы убрать лишние сантиметры в проблемных областях, необходимо в первую очередь обратить внимание на свое питание. Для получения быстрых результатов рекомендуется отрегулировать меню и тщательно следить за употребляемыми калориями. Особую популярность получило меню на 1200 калорий в день из простых продуктов, которое было разработано диетологом Ковальковым.

Благодаря его труду появился не только низкокалорийный, но и правильный рацион, позволяющий быстро привести себя в форму. Стоит понимать, что такое меню, хотя оно полностью сбалансированное, не подходит для определенных периодов жизни. К ним относится подростковый возраст, лактация, вынашивание ребенка, при диагностировании заболеваний эндокринной системы. В других же случаях при соблюдении меню на 1200 калорий получиться похудеть достаточно быстро и эффективно.

В основе его низкокалорийного меню лежит простое правило соотношения БЖУ или белков, жиров и углеводов. Чтобы получить желаемый результат, каждый день их пропорция должна составлять 15 к 30 к 55. При этом, употреблять углеводы рекомендуется только сложные. Именно поэтому в примерное низкокалорийное меню для питания включена клетчатка.

Для того, чтобы низкокалорийное меню было эффективным, в него включаются различные растительные волокна, которые позволяют получить как можно больше энергии, а также обеспечивают достаточно долгое чувство сытости, активируют работу кишечника, обеспечивают профилактику различных застойных явлений.

Стоит также обратить внимание на то, что в меню входит большой и разнообразный перечень продуктов. Более того, отзывы и результаты при соблюдении этого меню подтверждают его эффективность при похудении. Однако есть и исключения. В частности, в меню отсутствуют мясные, рыбные деликатесы, разнообразные соления, любая выпечка из сдобного теста, алкогольные напитки, продукты, полученные путем маринования и консервирования.

Что советуют специалисты для составления низкокалорийного меню для похудения?

Чтобы получить максимальный результат и как можно скорее избавиться от лишних килограмм, рекомендуется учитывать следующие рекомендации:

Дневные приемы пищи должны быть распределены по часам.
В меню ежедневно присутствуют молочные продукты. Более того каждый день перед тем, как ложиться спать необходимо выпить стакан кефира, простокваши, молока или другого подобного продукта.
Положительным свойством пищевых волокон является то, что они способствуют скорейшему похудению и при этом являются источником сложных углеводов. Все это позволяет насытиться надолго и быстро похудеть. Поэтому очень важно для питания сбалансировать меню по содержанию клетчатки.
Для приготовления еды рекомендуется использовать такие виды термической обработки, как запекание, варение, приготовление в пароварке. Жарка и фритюр лучше всего отказаться.
Обязательный ежедневный подсчет калорий.

Таким образом, низкокалорийная диета на 1200 калорий в день с рецептами не имеет сложных правил и указаний. При соблюдении простых рекомендаций можно быстро достигнуть результата. А благодаря разнообразию разрешенных продуктов в меню можно питаться с удовольствием.

Ориентировочное низкокалорийное меню на 7 дней

Вкусные и питательные блюда можно приготовить и из нежирных сортов мяса, рыбы, молочной продукции, фруктов и овощей. Это позволяет исключить вероятность срывов. Разнообразное меню не позволит привыкнуть к тем или иным блюдам. Более того, даже если примерное меню не совсем подходит, можно подобрать другие рецепты с дозволенными продуктами, которые больше нравятся. Единственное, о чем следует помнить – это калорийность питания.

Ориентировочное меню для питания при похудении приведено в таблице ниже.

День	Меню	Рацион
1-й день	Завтрак	Каша на молоке из овсяных хлопьев Яйцо Яблочный сок
	Второй завтрак	Запеканка с нежирным творогом и с добавлением сухофруктов
	Обед	Суп из цветной капусты Рыба, приготовленная в духовке Салат, состоящий из свежих овощей (используется в качестве заправки сметана с низким процентом жирности) Кофе
	Полдник	Стакан молока/кефира/простокваши/ряженки
	Ужин	Тефтельки из говяжьего фарша Салат из свежих яблок, стеблей сельдерея и морковки
		Стакан кефира/ряженки/молока/простокваши с низким процентом жирности
2-й день	Завтрак	Банан Яйца куриные, сваренные в крутую чай
	Второй завтрак	Пудинг из творога Стакан киселя из фруктов
	Обед	Уха Запеканка из овощей с добавлением сыра Чай
	Полдник	Салат, состоящий из свежей капусты и курицы
	Ужин	Омлет и цветная капуста, заправленная чесночным соусом Чай
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично предыдущему дню
3-й день	Завтрак	Помидоры Сыр Кусочек хлеба из муки грубого помола Чай
	Второй завтрак	Банан Ряженка
	Обед	Тушеная капуста Филе куриное отваренное со специями Кофе
	Полдник	Творог с добавлением небольшого количества сухофруктов
	Ужин	Рагу из кабачков Кусочек отварной рыбы
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично первому дню
4-й день	Завтрак	Фрукты, которые доступны в зависимости от сезона Орехи Йогурт
	Второй завтрак	Банан
	Обед	Суп из помидоров и фасоли Курица с брокколи Чай
	Полдник	Орехи Ягодный морс
	Ужин	Помидоры Фасоль Сок
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично первому дню
5-й день	Завтрак	Овощи Брынза Чай
	Второй завтрак	Фруктовый кисель
	Обед	Фрикадельки из куриного мяса Овощи Кофе
	Полдник	Тост Сок
	Ужин	Грудка, запеченная в духовке Гречка
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично первому дню
6-й день	Завтрак	Овощи, приготовленные на гриле: баклажан и сладкий перец Рыба на гриле
	Второй завтрак	Яйцо, отваренное в крутую Кофе
	Обед	Рататуй Уха
	Полдник	Брокколи, приготовленные в пароварке
	Ужин	Куриное филе Помидоры Чай
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично первому дню
7-й день	Завтрак	Фасоль тушенная Кофе
	Второй завтрак	Овощи Брынза
	Обед	Суп из кабачков Котлета из мяса кролика, приготовленная в пароварке Рагу из гороха и морковки
	Полдник	Тост с помидором и сыром Кофе
	Ужин	Салат из зелени и огурцов (в качестве заправки использовать сметану)
	Второй ужин (перед тем, как лечь спать)	Аналогично первому дню

Как питаться правильно и вкусно? Простые рецепты для меню

Одной из главных проблем любого меню является его моногамность. Из-за этого худеющие люди быстро привыкают к меню и значительно больше подвержены срывам. Большое количество рецептов, которые пригодятся во время составления меню правильного питания для похудения на 1100-1200 калорий в день, дадут возможность сделать это как можно разнообразнее и вкуснее. К тому же все представленные ниже блюда готовятся с использованием щадящих способов термической обработки, что позволит максимально сохранить полезность еды.

Рыба, запеченная в духовке на русский манер

Для этого блюда необходимо заранее приобрести тушку речной или морской рыбы. Размер – средний. Помимо этого понадобится растительное масло, луковица средних размеров 1 шт., сыр твердого сорта (можно использовать брынзу) – 20 г.

Алгоритм приготовления приведен ниже:

Тушку необходимо очистить и разделить на небольшие порционные куски. Каждый необходимо посолить, обтереть приправами. После этого они должны быть выложены на противень или в форму для запекания.
Лук порезать и слегка сбрызнуть растительным маслом. Его размещают сверху рыбы.
Продукты накрывают листом фольги.
Помещают форму для запекания в предварительно разогретую духовку.
По готовности достать противень, убрать фольгу, присыпать сверху тертым сыром и зеленью. Отправить в духовку еще на пару минут.

Нежнейший сырный суп

Для рецепта понадобятся:

картофель – 2 шт.;
корень петрушки – 2 шт. (можно заменить сельдереем);
кабачок – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
морковка – 2 шт.;
сыр плавленый – 1 шт.

Все корнеплоды нужно измельчить и отварить до готовности. После этого полученные продукты измельчаются при помощи блендера. Добавляется соль, специи, плавленый сырок. Полученная смесь доводится до кипения.

Чтобы облегчить процесс похудения и правильного питания, соблюдения низкокалорийного меню диетологи рекомендуют придерживаться следующих советов:

Считается, что небольшая слабость, снижение работоспособности – это нормальная реакция организма на изменение привычного меню питания при похудении. Волноваться стоит только при условии, если такая ситуация длится долго.
В случае если в ближайшее время предстоят важные совещания, работа с повышенной умственной деятельностью, то на данный период лучше всего отказаться от описанного выше недельного меню.
Для правильного диетического меню каждый день необходимо пить большое количество воды.
1200 калорий в сутки – это норма, которая необходима организму. Не стоит ее занижать и съедать меньше продуктов для улучшения результата.

Каждая девушка всю жизнь стремится к идеальным параметрам фигуры и находится в вечном поиске диеты, помогающей сбросить ненавистные килограммы. Диета «1200 калорий в день» - это одна из самых выигрышных стратегий похудеть, к тому же по ней легко составить меню на неделю. С ее помощью можно преобразиться в самые короткие сроки.

Описание похудения

Диета на 1200 калорий – это жесткий отказ от многих продуктов. Она заключается в дефиците калорий, превышающем допустимую для похудения норму. К этому типу голодания необходимо подходить со всей ответственностью, ведь несоблюдение некоторых правил может навредить здоровью. Употребляемый рацион должен состоять из разнообразных продуктов, а главное требование к порциям – сытность и объемность. не должно противоречить диете по какой-либо болезни или противопоказаниям врача.

Диетологи остановились на 1200, т. к.:

у обычного человека метаболизм в день равен 1500 ккал, и для правильного здорового похудения можно уменьшить калорийность дневного рациона на 300 и не больше,
организм не ощущает дискомфорта при 1200 ккал из-за того, что метаболизм не замедляется,
при диете, калорийность которой меньше 1200, наблюдаются головокружение, тошнота и слабость,
слишком малая калорийность продуктов повышает риск срывов с диеты,
слишком малая калорийность продуктов может останавливать процесс похудения.

Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить калорийность еды, поступаемой в организм. Диета «1200 калорий» содержит легкие доступные всем продукты, поэтому меню можно составить самое простое.

Диета «1200 калорий в день»: меню на неделю

Диета на 1200 калорий в день – это база с правильным питанием, которое способно быть вкусным, сбалансированным и здоровым. В течение дня необходимо принимать пищу не менее 5 раз. Такой подход избавляет от чувства не сытости и обеспечивает организм постоянным поступлением необходимых питательных веществ.

Один из ведущих принципов диеты состоит в том, что на завтрак, обед и ужин должно приходиться по 350 калорий, а на перекусы – по 150.

Диетологи составили недельное меню на 1200 калорий в день для похудения в домашних условиях.

	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Завтрак	Овсянка на воде (100 г) и одно вареное яйцо	Тертая морковь (100 г), бутерброд из хлебца и курицы, чай без сахара	Омлет из трех яиц со спаржей и кусочком хлеба грубого помола	Творог с жирностью 9 % с добавлением сухофруктов и орехов (100 г)		Овсяная каша на воде (50 г в сухой крупе), вареное яйцо	Гречневая каша (50 г в сухой крупе) и вареное яйцо
Первый перекус	Груша	Кефир и запеченное яблоко с сухофруктами и орехами	Творог с жирностью 9 % (100 г)	Стакан овощного сока	Грейпфрут	Стакан йогурта	Банан
Обед	Легкий куриный суп (300 мл), 2 говяжьи котлеты (каждая по 100 г), огурцы (100 г)	Овощной салат (100 г), запеченная нежирная рыба (200 г), две отварных картофелин небольших размеров	Щи с одним отварным яйцом (300 мл), тефтели из мяса индейки с нежирным сыром и помидором (100 г), гречневая каша (150 г), салат из свежей капусты, моркови и болгарского перца (100 г)	Овощной салат (100 г), вареная нежирная рыба (200 г), одна отварная картофелина средних размеров	Овощной суп с зеленой фасолью (300 мл), запеченное филе трески (200 г)	Тушеная капуста (200 г), отварная рыба (200 г)	Рис (100 г), котлеты из куриного мяса (каждая по 100 г), салат из овощей (100 г)
Второй перекус	Фруктовый салат (200 г)	Апельсин	Груша	Один зефир с чаем без сахара	Стакан ряженки	Яблоко	Кальмары (100 г), капустный салат (100 г)
Ужин		Рис (100 г в сухой крупе), салат из помидор и огурцов (100 г)	Рис (100 г в сухой крупе), овощной салат (100 г)	Куриная печень (100 г), яблоко	Запеченный судак под томатный соусом (200 г), стакан натурального йогурта	Творог с процентом жирности 9 % с медом и курагой (100 г)	Отбивная (100 г), овощи на гриле (200 г)

Можно самостоятельно составить подобное меню на 1200 калорий в день для похудения из простых продуктов. Для этого необходимо учитывать калорийность и размеры порций. Основу рациона должны составлять:

белковая пища – рыба, мясо, курица, яйца и т. д.;
молочные изделия – творог, кефир, ряженка, йогурт и т. д.;
несладкие фрукты и овощи;
крупы.

Ужинать следует за 4 часа до сна. Поздний ужин провоцирует процесс отложения жировой ткани.

Запрещенные продукты

Чтобы эффективно похудеть, недостаточно просто в день употреблять 1200 калорий. Ведь вполне возможно их наедать с помощью гамбургеров, бутербродов с колбасой и газировок. Поэтому для похудения нужно из меню правильного питания с помощью диеты «1200 калорий в день» исключить некоторые продукты питания.

Мучные изделия. Под запретом даже выпечка из цельнозерновой муки или овсяных хлопьев, ведь медленные углеводы тоже имеют высокую калорийность и вредят талии.
Сливочное масло, к ним же относится жирный сыр.
Сладкие фрукты. Самые безобидные фрукты – виноград и бананы — могут нанести серьезный урон в борьбе за стройную фигуру.
Жирное мясо, а также куриные бедра.
Яичные желтки.
Все виды макарон, даже из твердых сортов пшеницы.
Молочный шоколад.
Алкогольные напитки.
Газированные сладкие напитки.
Любые продукты, жаренные на растительном или сливочном маслах.
Колбасные изделия.
Фастфуд.
Полуфабрикаты.

«Пустые» углеводы и трансжиры только усиливают чувство голода и прибавляют сантименты на талии и бедрах. Диета «1200 калорий в день» подразумевает только правильные полезные продукты.

Диета «1200 калорий»: ее преимущества

Эта стратегия похудения имеет множество достоинств, ведь она представляет собой правильное сбалансированное питание.

Организм получает все необходимые питательные вещества для здорового функционирования.
Разнообразие меню уменьшает риск срывов с правильного питания.
Есть возможность подбирать продукты по собственному вкусу, самое главное – это учитывать калорийность и объем порций, а также то, чтобы они не были из списка запрещенных.
Многие специалисты подтверждают, что сброс веса с помощью диеты из 1200 ккал в сутки является самым безопасным для организма.
При выходе из диеты необходимо прибавлять по 200-300 ккал в неделю.

Недостатков похудение не имеет, но для недисциплинированных и ленивых людей сложности вызывает отказ от многих продуктов.

Белковое меню диеты «1200 калорий в день»

Белки – это отличные помощники в жиросжигании. При большом количестве белковых продуктов и недостатке углеводов энергия для поддержания жизнедеятельности человеческого организма черпается из жировой ткани. Для желающих похудеть оптимальным соотношением белков/жиров/углеводов является 60/10/30.

Белковое питание имеет ряд преимуществ:

результат виден в короткие сроки;
сохраняется мышечная масса;
белки обеспечивают ощущение сытости на долгое время;
разнообразное меню.

Белковая диета «1200 калорий в день» особенно подходит как спортсменам, так и людям, иногда занимающимся физической активностью.

Дробное питание

В основе дробного питания лежит употребление пищи каждый день в одно и то же время. Есть нужно через каждый 2,5 часа. У дробного питания множество достоинств:

голод не ощущается из-за частых приемов пищи;
иногда допускается употребление неполезной пищи;
небольшие порции провоцирует уменьшение объема желудка;
такое питание можно поддерживать на протяжении всей жизни;
есть возможность не готовить и питаться продуктами без термической обработки.

Недостаток – сложность организации и реализации.

Индийский вариант недельного меню диеты «1200 калорий в день»

Долгожители Индии активно пользуются меню, в котором калорийность продуктов в день равна 1200. Принципы индийского питания:

завтракать необходимо к 10 часам утра, обедать – между 12 и 14 часами, а ужинать не позже заката;
завтрак – сырые овощи, фрукты, пресная выпечка, сладости, орехи или чай – все это в ограниченном количестве;
обед – овощные легкие супы, бобы, овощи или фрукты;
ужин – творог, йогурт, кефир, сыр, овощи или фрукты;
мясо и рыба запрещены;
во все блюда добавлять острые специи.

Индийская диета помогает не только похудеть, но и очистить организм, что полезно любому человеку.

Выбор подходящего меню

Диета «1200 калорий в день» имеет множество разновидностей, в которых неопытный человек может запутаться. Чтобы этого не произошло, необходимо руководствоваться некоторыми правилами.

Важна цель похудения. Если сроки по достижению идеальной фигуры не поджимают, то следует отдать предпочтение правильному питанию и белковой диете. Если важное мероприятие близко, то можно совместить несколько меню одновременно. Например, частотность приема пищи позаимствовать у дробного питания, а обилие фруктов и овощей у индийского.
Вкусовые предпочтения. Если человек привык в своем ежедневном рационе видеть мясо, курицу и рыбу, то индийский вариант ему явно не подойдет.
Состояние здоровья. При запрете врача употреблять тот или иной продукт, который является основным в меню, не нужно садиться на данный вид диеты.
Физиологические нюансы. Ученые установили, что женщины с типом фигуры «яблоко» отлично сбрасывают килограммы с помощью фруктов и овощей, а девушки с типом «груша» могут выбирать любое из вышеперечисленных меню, но четко рассчитывать калории. Женщины с типом фигуры «песочные часы» могут соблюдать дробное питание, а с «перевернутым треугольником» лучше худеть с помощью белковой диеты.

Существует мнение, что тип питания можно выбирать даже по группе крови. Первой группе подходят белковые продукты, второй – растительные (желательно исключать жирное мясо из употребления), третьей группе дозволено все, кроме молочной продукции, четвертой также разрешены все продукты.

Рецепты недельного меню диеты «1200 калорий в день»

Меню низкокалорийной диеты «1200 калорий» состоит из простых продуктов. Оно включает в себя несколько правил:

использование минимума соли;
готовка с помощью варки, запекания, пара и гриля;
приготовление из необработанных круп.

Многие блюда готовятся просто и легко.

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

кальмар – 150 г;
небольшой огурец;
2 яйца, варенных вкрутую;
петрушка;
растительное масло холодного отжима – 10 мл.

Кальмар варить в течение 8-10 минут. Все продукты нарезать соломкой и заправить маслом.

Диетические сырники

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 300 г;
одно яйцо;
кукурузный крахмал – 20 г;
подсластитель.

Все продукты поместить в блендер и, таким образом, замесить тесто. Слепить сырники, поместить их на противень и запекать до появления золотистой корочки.

Овощное рагу

Ингредиенты:

кабачок – 100 г;
морковь – 100 г;
лук – 50 г;
капуста – 150 г;
два небольших помидора;
черный перец.

Все овощи произвольно нашинковать. Залить их водой и тушить в течение 40 минут, периодически помешивая. Добавить черный перец по вкусу.

Напиток Ласси

Этот коктейль используют в индийском варианте меню диеты. Подходит в качестве завтрака.

обезжиренный йогурт – 1 л;
вода – 500 мл;
два банана;
кубики льда;
мята – 20 г;
сок лимона – 30 мл;
зира – 5 г.

Семена зиры поджарить и растереть с помощью ступки. Воду, йогурт, мяту, сок лимона и банан поместить в блендер и взбить. Разлить содержимое по стаканам, добавить лед и зиру.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

крупное яблоко;
обезжиренный творог – 50 г;
сметана – 10 г;
подсластитель.

Очистить яблоко от семечек. Смешать подсластитель, творог и сметану и поместить массу в яблоко. Запекать в духовке 8 минут.

Запеченная рыба

Ингредиенты:

филе нежирной рыбы – 200 г;
небольшая картофелина;
лук – 50 г;
морковь среднего размера;
адыгейский сыр – 100 г.

Все продукты, кроме сыра, порезать кубиками и поместить на противень или сковороду. Сверху натереть сыр и выпекать в течение 15-20 минут.

Сырный суп

Ингредиенты:

лук – 50 г;
небольшая морковь;
куриное филе – 150 г;
капуста – 100 г;
зеленый горошек – 100 г;
нежирный плавленый сыр – 150 г.

Все овощи и мясо порезать, залить их водой в кастрюле и варить 20 минут. Добавить натертый сыр и варить еще 10 минут.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 400 г;
2 куриных яйца;
кукурузный крахмал – 40 г;
изюм – 50 г;
подсластитель по вкусу.

Изюм облить кипятком и оставить на полчаса. С помощью блендера взбить творог, крахмал, яйцо и подсластитель. Добавить изюм в творожную массу, вылить ее в форму и выпекать в течение получаса.

Тушеная белокачанная капуста

Ингредиенты:

белокачанная капуста – 0,5 кг;
лук – 100 г;
одна морковь среднего размера;
один помидор средних размеров;
черный перец.

Капусту нашинковать, морковь и лук мелко порубить. С помидора снять шкурку, сделать из него пюре и смешать его с остальными овощами. Залить содержимое водой и тушить в течение 30 минут, периодически помешивая. Добавить черный перец по вкусу.

Скорость похудения и отзывы о результатах

Очень сложно предсказать результаты, ведь каждая женщина обладает особым обменом веществ, количеством жировой и мышечной ткани в организме, склонностью к задержке воды. Многое зависит от изначального веса. Диетологи утверждают, что за неделю в среднем уходит 0,5-1 кг.

Диета «1200 калорий» может навредить здоровью в случаях:

если не соблюдать нужную калорийность и употреблять меньшее количество – тогда возможны упадок сил и анемия;
если человек много работает умственным или физическим трудом;
если человек проходит период адаптации после операции, тяжелой болезни или имеет какое-то хроническое заболевание.

Одна девушка с помощью , которые набрала во время беременности. За первый месяц она сбросила 7 кг. За следующие два месяца ушли еще 8 кг. Многие утверждают, что на вторую неделю диеты уже видны результаты на весах, а также улучшается самочувствие и функциональное состояние.

Диета, рассчитанная на 1200 калорий в день, - это одна из самых действенных и быстрых стратегий похудения. В таком мнении сходятся как худеющие, так и диетологи. Но стоит не забывать, что и после диеты необходимо соблюдать принципы правильного питания, есть здоровую пищу и периодически заниматься спортом.

Данная статья носит информативный характер! Прежде чем садиться на диеты и соблюдать ее правила необходимо обязательно проконсультироваться с врачами и сдать необходимые анализы.

Возможно, будет полезно почитать: